夫妻倆到水邊摘茭白，妹子第一次生吃，吃後便喜歡上它的味道了

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在農村地區有很多各式各樣的野味，這些野味可能是路邊常見的野草，或者田間的野菜，也可能是樹上的野果子等等。就像圖中這位小夥子正在拔的，看起來像雜草的植物一樣，正是一種農村地區的水邊比較常見的野味，不知道小夥伴們認識嗎？

這種野味就是一種叫做茭白的美味，又叫做茭瓜、茭筍、菰手、雕胡、高瓜、菰瓜、高筍、篙芭、水筍等。

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小夥子這次來採摘，是和他老婆一起來的，夫妻兩人齊上陣，其實主要是因為妻子是第一次來拔茭白，以前都沒見過。不過來到現場之後，妻子發現自己錯了，沒有穿高筒靴，因為拔茭白是需要下水的，所以妻子這次就沒辦法下水體驗拔茭白的樂趣了，只能是丈夫自己一個人下去拔了。

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因為妻子是沒有見過茭白的，所以之前也是一直不知道茭白可以生吃，丈夫在拔的時候，就直接示範了一次給妻子看。妻子看了之後還是表示懷疑；丈夫就說等他拔好了，再整給她吃一點看看。

說完就就像拔茭白了，這裡的水域環境還不錯，所以茭白的數量也會很多的的，看起來長的密密麻麻的。本來就想著弄到足夠吃的就行了，但是丈夫有點小貪心，拔了很多的茭白。

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丈夫將茭白都弄上來之後，妻子就迫不及待的讓丈夫弄一些讓她嘗嘗。丈夫立刻搞了一個茭白給了妻子，妻子對這茭白看了好久，然後不斷的詢問丈夫是不是真的能吃，好吃嗎等等的為題。

經過了激烈的思想鬥爭，妹子最後還是吃了第一口，感覺好像是打開了新世界的大門一樣。吃完之後表示這個真的很好吃，之前都不知道，而且有股奶香味！

試吃了這些茭白之後，兩人就開始整理起來。茭白用到的其實只有根部的部分，所以上面的葉子都會直接去掉的，最後整理好之後就能得到圖中看到的這些。要吃的時候還要將表面的皮剝開，只吃裡面白色的部分。茭白不僅僅可以生吃，而且用來炒臘肉也是絕配，是當地人很喜歡的一種吃法。

不知道大夥對於這樣好吃的茭白，有沒有品嘗過呢？如果有的話，是喜歡生吃呢？還是用來炒菜之類的呢？

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