為什麼吃的人越來越少，但是市面上依然有很多水果罐頭？

糖水罐頭，是很多人記憶中的美食，黃桃或者橘子，泡在糖水中，甜蜜無比。吃完水果之後，帶著果香的糖水更是炎炎夏日裡最清爽的飲品，比肥宅快樂水快樂一萬倍。但是罐頭是物資不足的特定時期的產物。現在大家一年四季都能在菜市場和超市買到新鮮水果，吃糖水罐頭的人越來越少，但是為什麼市面上還是有那麼多糖水罐頭呢？

首先是因為中國的水果產量非常大，但是並不是所有水果都能擺上貨架賣的。平時我們買的水果，其實已經算是品相上乘的了。那些賣相沒有那麼好的水果，或者是供過於求，沒有賣完的水果，都是進入罐頭廠被加工成罐頭。至於品相再差一點的，就是進入果汁廠榨汁了。

此外，很多水果如果不做成糖水罐頭，根本難以下咽。平時我們吃的最多的就是黃桃罐頭了，酸甜可口，口感嫩滑，非常美味。但其實黃桃的味道是很差的，水分少，還帶有澀味，比水蜜桃差遠了，不做成罐頭，沒有人會吃的。

最後，當然是因為糖水罐頭還是有一定市場的，因為還是有很多人愛吃糖水罐頭的，畢竟有些季節的水果還是很少的。（比如小編我）而且除了直接吃，罐頭還有其他需求。比如我們常吃的水果果凍，還有很多的糕點、糖水裡面都需要用到糖水罐頭裡的水果。

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