南瓜降糖雖是假的，但這3大好處卻是真的，養胃、明目、保護心臟

現在民間傳言吃南瓜能夠降血糖，給出的理由是南瓜中含有南瓜多糖，但是南瓜中含有的南瓜多糖的含量非常少，想要通過吃南瓜來降血糖，幾乎沒有效果，並且南瓜中還含有豐富的澱粉以及可溶性糖，這些可溶性糖中有20%是葡萄糖和蔗糖，很容易升高血糖，因此南瓜並不能作為降糖食物適食用。

雖然吃南瓜並不能降血糖，但是南瓜的功效還是有很多的，今天小編給大家介紹吃南瓜的三大功效。

南瓜降糖雖是假的，但這3大好處卻是真的，養胃、明目、保護心臟

保護心臟

南瓜中含有豐富的膳食纖維，這些纖維能夠促進血液內脂肪的代謝，從而降低血脂，預防動脈硬化以及心腦血管疾病，對心臟有較好的保護效果。並且南瓜中的膳食纖維還能夠促進腸胃蠕動，加速糞便排出，從而預防便秘。

明目

由於南瓜中含有豐富的β胡蘿蔔素，而β胡蘿蔔素在人體內會被轉化形成維生素a，而維生素a能夠緩解眼睛疲勞乾澀，增強眼睛適應黑暗的能力，提高視覺清晰度，還能延緩視網膜功能下降。

養胃護胃

南瓜是一種非常好的養胃食物，由於現在年輕人的生活普遍不規律，導致很多人都有胃病，而調理胃病最好的方法就是飲食，而南瓜是養胃食物的代表之一，南瓜中的果膠以及碳水化合物，能夠保護腸胃黏膜，減少食物對胃黏膜的刺激，並且果膠還能夠促進胃潰瘍的癒合，南瓜中含有的維生素，鈣磷等，還能夠幫助健胃消食，當然常吃南瓜還能夠潤腸通便促進糞便的排出，減少毒素腸道中的堆積。

推薦一道食療：小米南瓜粥

準備材料：小米100克，南瓜300克

方法：將浸泡好的小米，放入鍋中煮30分鐘，然後加入南瓜，再煮15分鐘即可取出食用。

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