破壁機一鍵能做N款美食，見證小白變大廚！

美食 11-03

@不藏私麵包匠人

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在不藏私首團推薦的蒸烤箱幫助下，我們的林先生已經成功升級為初級家庭煮夫。

積極備孕的林太太乘勝追擊，要進一步培養林先生成為「合格奶爸」！

蒸烤箱可以解決烹飪難題，但變身奶爸，照顧母嬰的飲食，需要更細緻更周到的食材料理，功能齊全的破壁機可以說是迎接未來小寶貝的家庭標配了！

不藏私首團套裝組合的破壁機，同樣來自美國西屋電器，在機器細節，功能便利，外觀做工等等方面都有不俗表現。廚房小白也能做出美食，這款西屋破壁機HS0965真的做到了物超所值！

零廚房基礎的林先生，今天親身體驗西屋破壁機，立志成為合格奶爸！

——外觀按鍵——

開箱就已經感受到破壁機的質感，整體結構有美式的硬朗，真材實料。外觀是比較樸實，以黑色和香檳金為主，較為經典的配色。按鍵一共有4個，描述比較清晰，都是可以一鍵完成製作。通電後，圓形顯示屏幕會顯示7款自動功能菜單，時間也已經設定好，無需擔心自己不知道製作時間長短，非常便捷。

——攪拌杯——

攪拌杯有一定的重量，玻璃看起來是非常結實的。官方說明是使用了美國進口的玻璃材料，安全耐高溫，可以承受冷熱溫差變化，適合多種食材。蓋子位置處採用了電磁感應技術，蓋子沒蓋好便無法啟動機器，完美避免在攪打時，因忘記蓋蓋子而食材四濺的尷尬情境。

——刀片——

刀片是一款破壁機的靈魂所在，驗證一款破壁機好壞，就要看它攪拌得是否夠碎，夠細膩。從肉眼看，採用的是德國克虜伯8頁狼牙刀片，刀片鋸齒非常鋒利。

——附帶工具——

除了機器以外，西屋還貼心附送了量杯。量杯是一大亮點——有區分米和豆的容量，按照不同食物所需，精確稱出食材的容量。還有可以洗刷攪拌杯的刷子，蒸籠、攪拌棒。簡直是為小白度身訂造！

——Round1：果蔬功能——

雖然破壁機製作真的非常簡單，但萬事開頭難，我們就從最簡單的果汁開始吧！讓林先生先體會下破壁機的破壁威力！

果蔬功能：把果蔬，切塊，或者直接放入攪拌杯中，攪拌刀片轉速每分鐘高達42000轉，快速把石榴打成順滑液體狀。

林先生先做了一款應季水果汁——石榴汁。掰開2個石榴，直接拿出肉和籽放入破壁機中，不加一滴水，蓋上蓋子，選擇果蔬功能。簡單2個步驟，一大杯純正石榴汁就完成了。

石榴汁有陣陣石榴香味撲鼻而來，汁液細膩幼滑。果汁攪拌前後，顏色一致，無變色變質的問題。「那麼簡單就完成了？真好喝！」林太太已經完全愛上純正的果汁味道了。林先生順利通過第一關。

市面上如此多的網紅奶茶水果茶單品，一杯售價就得二三十元，現在在家一鍵就能完成網紅單品，而且無兌水，貨真價實，營養價真高。想起來這性價比可高呢！

——Round2：米糊功能——

米糊通常以五穀雜糧為基底，水煮糊化而成的美味。有一定粘度和濃稠度，適合作為寶寶輔食。補充營養及維生素。想做合格奶爸？米糊這關一定要過！米糊第一彈，必須是民國美齡粥，據說此食譜被宋美齡所鍾愛，是一種用上等粳米、豆漿、百合、山藥熬煮而成的粥。是宋美齡駐顏長壽的秘訣！此粥味道清香鮮甜，健脾開胃，美容養顏，一定是妻子最愛！

米糊功能：簡單處理所需食材，倒入西屋破壁機HS0965中，選擇米糊功能，機器開始自行攪拌，根據水量物量不同，機器會自動識別，一段時間後會自行加熱。

如果是日常用電飯煲煮，美齡粥需要不斷的攪拌，防止糊底和溢出。使用破壁機製作，可以說是完全不用理會！因為西屋破壁機HS0965自行識別食材的狀態，煮的時間畢竟較長，這段時間可以陪陪小孩或者工作，奶爸就是如此容易煉成的。但此處建議還需要不時觀察下，確保成品。

伴隨著機器完成的聲音，林先生取出成品倒入碗中，成品濃稠且細膩，林先生也忍不住先吃為敬！

「自己做的，確實更好吃呢~」

民國美齡粥入口軟糯，綿滑。話說，林太太的那份呢？

——Round3：濃湯——

一關又一關的測試，終於來到林先生最愛的湯。濃湯功能可以說是林先生專屬功能。一碗濃湯，及時補充營養，溫暖你的心和胃。林先生還義憤填膺地提出嘗試一款中式及西式濃湯。

濃湯功能：因為食材種類和量，液體多少，熬煮程度的不同，可以自主決定熬煮時間，實用性強。

南瓜濃湯：把南瓜切塊後煮熟煮軟，冷卻後放入破壁機中。經過一個濃湯功能的程序，濃湯如絲般順滑。精緻生活，從一碗南瓜濃湯開始。

鯽魚湯：但林先生說，相對於南瓜濃湯，他更懷念媽媽熬的鯽魚湯。但一直沒得到媽媽的真傳，希望自己孩子也能喝到如此鮮美的湯。西屋破壁機HS0965是否能復刻這道媽媽菜呢？

鯽魚的魚骨頭較多，最考驗破壁機的破壁功能，想要在無機器輔助下，做一款無魚骨的鯽魚濃湯是無可能的。但現在有了解放雙手的西屋破壁機HS0965，連不愛吃魚的小孩都能「矇混過關」哦~

一個濃湯程序後，打開蓋子，鮮甜營養的鯽魚濃湯冒著熱氣，成品如下圖，誰又知道它曾是一條完整的鯽魚？

——Round4：玉米汁+預約功能——

濃郁玉米味道，喚醒每個工作日的清晨。西屋破壁機HS0965除了能為小孩提供標配營養品。大人們的早餐也不容忽視哦！在睡前預先把玉米粒剝出，加入牛奶至破壁機中。使用玉米汁功能，點擊預約設定，明天7:30啟動製作。

第二天起床，小林夫婦都能品嘗到熬煮完畢的玉米汁，一早上一杯窩心的驚喜，是夫妻生活中的小小儀式感。

——Round5：豆漿功能——

清晨除了玉米汁、果汁等營養美味，怎麼少得了豆漿呢？小白也能玩出7天不同的早餐花樣——放入軟糯的紫薯及燕麥，泡好的黃豆，選擇豆漿功能，即可熬煮出最健康減脂的飽腹豆漿，可自行加糖或減糖，配上吐司片，營養加滿分！

——Round6：熬粥功能——

林先生說，林太太有輕微貧血，我們則建議林先生嘗試用西屋破壁機HS0965製作一款古方補血四紅粥，具有行氣活血的功效。

也是簡單放入食材至破壁機，選擇熬粥功能。無須任何技術含量，香味撲鼻，女生必備補血良品，只有「有熱度」的婚姻生活，才是對下一代最好的教育~

——Round7：養生煲+保溫功能——

「想要皮膚好，桃膠離不了。」作為一名設身處地為妻子著想的丈夫，總得備幾手護膚食療，才能在妻子面前顯得更關懷備至。

把桃膠、銀耳進行泡發洗凈，加入適量的水，點擊「養生煲」功能，破壁機具有多段式立體沸騰技術，把營養真正「熬」出來！每一口糖水都非常入味，甜入心~若是吃不完，還能啟動保溫功能，長按保溫，程序可自動持續運行1小時的保溫。沒想到西屋破壁機HS0965也是一個「暖男」哦~

——Round8：DIY功能——

奶爸能否真正及格，就看這一關了！DIY功能可以自行選擇時間，與攪打檔位。林先生想到太太平常最愛製作麵包，一塊好麵包，沒有搭配，是沒有靈魂的！林先生決定自製抹醬，寓意著為林太太的生活多增色彩~

一個DIY功能，倒入花生，無須加入任何糖油，實現真正的天然無添加花生醬。林先生在我們的指導下，自行控制時間及檔位，隨著攪拌時間越久，花生醬質地愈為細膩，花生香氣四溢。待花生醬完成，林太太也迫不及待拿上一塊吐司片，抹上花生醬，「太滿足了！」花生醬不止能蘸麵包上，甚至配上芝士，涮火鍋也很完美。

除了各色抹醬，研磨粉末也是西屋破壁機HS0965的拿手好戲。想到以後孕婦會掉發嚴重，加上平常工作壓力大，頭髮滿地估計是女性最苦惱的事情。最近市面上熱門的養發食療莫過於五穀粉，而且售價也是頗為昂貴。此時我們利用DIY功能，研磨出細膩的五穀粉末，完全不是難事。五穀倒入，經過最高速攪拌一段時間，出來成品如沙粒一般，平常用於開水沖泡，護髮養顏。