牛奶，一種很普通但非常有營養的飲品，作為一種動物性飲品，一直以來受到大多數人的青睞，常喝牛奶的人和不喝牛奶的人比起來有何不同，其實差別主要表現在骨骼的健壯程度以及對於外界疾病或者不良因素的抵抗能力上；當然還要因人而異，因為就算很多人不喝牛奶，可能還會從其他動物性食品當中獲取優質蛋白質和豐富的鈣質，也不可以偏概全。當然，日常堅持飲用牛奶對於身體的確有著不錯的作用。

堅持喝牛奶，對身體有何作用？

首先，牛奶可以為身體提供能量：

牛奶中含有豐富的蛋白質物質，而蛋白質本身是三大產能營養物質其中的一種，飲用牛奶可以為身體補充能量，另外可以為工作和學習提供充足的動力基礎。

補鈣，其最強大的作用：

一提到補鈣，最先想起、作用最大的一定是牛奶，其中含有豐富的動物性鈣質，易於人體吸收，比江湖中傳言的骨頭湯、蝦皮要強大的多。

而且牛奶當中的維生素D和乳糖本身還可以促進鈣質的吸收，這也是它的一大亮點。

促進大腦的發育以及運轉：

牛奶當中含有較為豐富的乳糖物質，當乳糖進入身體之後會分解為一分子的葡萄糖物質和一分子的半乳糖物質，而我們的大腦以及它的神經組織就是由半乳糖和其他一些營養物質構成的，所以牛奶對於智力發育和大腦的正常工作也起著舉足輕重的作用。

適當的安神作用：

牛奶中含有色氨酸，可以幫助人體分泌褪黑素，這種物質可以不錯的促進睡眠，預防失眠，當然食物的作用並不大，因為飲用量非常有限。

怎樣喝牛奶更健康？

喝多少：根據《中國居民膳食指南》中的推薦量，建議成年人每日攝入的奶及奶製品要達到300克，為了更好的補鈣，建議您每天飲用300克的牛乳（如果喝不夠，可以用奶製品替補）。對於兒童、孕婦、老年人等特殊人群，建議可以適當增加飲奶量。

飲用牛奶的一些小細節：

溫牛奶最靠譜；

溫熱的牛奶（35-40℃）最適合於胃腸，不容易造成刺激，人體的舒適感最強。

不加糖最靠譜；

減少精製糖的攝入，你的身體會更健康，離齲齒、肥胖、糖尿病等疾病的距離會更遠；另外最天然的味道才更美好；如果實在覺得味道單調可以加幾滴蜂蜜，但不可過量。

選擇小包裝牛奶，不可剩餘；

牛奶喝不完不方便保存，容易受到微生物侵襲，所以建議您購買小包裝牛奶，一次性喝完，拒絕剩餘。

牛奶，要避光保存；

牛奶中本身含有像核黃素、卟啉等對光照比較敏感的物質，經過陽光照射很容易影響牛乳的風味；所以牛奶在儲存的過程中一樣要注意避光、冷藏保存。

健康飲用牛奶，相比之下，喝牛奶一定會比喝牛奶的人更加強壯，因為牛乳當中的鈣質的吸收率的確相當高，而且這種飲品的口感也比較優秀，大家也比較容易接受。

所以，建議您要喝奶，特別要堅持飲用牛奶，無論對於孩子還是老年人，都是如此。

註：營養師王思露，希望原創內容對您有所幫助；圖片來源於網路，如有侵權請告知刪除

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