醬汁杏鮑菇

我吃飯最喜歡的就是菜和飯就著吃，不喜歡一口菜，然後又一口飯！感覺沒味道，所以我就喜歡那種下飯的菜，可以就著菜一起吃，胃口就超好！

強推這道菜給大家！

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比肉好吃一百倍的醬汁杏鮑菇，10分鐘就能搞定！

味道特別鮮特別好吃，真是個下飯的好菜喔

杏鮑菇是一種讓我欲罷不能的菌類，除了炒著吃，干煸吃，烤著吃，還可以做成醬汁杏鮑菇，這樣吃，保證你能吃出肉的感覺，分分鐘舔盤子！

做法也很簡單，做法與味道成反比喔！哈哈

接下來教程開始

食材：

（一）、主料:杏鮑菇，大蒜

（二）、輔料:小蔥，生抽，蚝油，老抽，澱粉

1、首先把杏鮑菇洗乾淨，切片。大蒜切碎。

用陶瓷刀斜切十字花型。

2、熱鍋入油，下鍋煎至兩面金黃，撈出備用。（煎杏鮑菇的時候，香味四溢，忍不住流口水啊）

3、醬汁的做法:

半碗清水，一勺生抽，一勺老抽，半勺白糖，一勺蚝油，一勺澱粉，攪勻備用。

4、熱鍋入油，放入大蒜炒香，倒入醬汁。加入杏鮑菇。煮五分鐘左右，加少量鹽調味，也可不加。

5、大火收汁，即可出鍋。

好吃到爆的醬汁杏鮑菇就做好啦，是不是超簡單呢？趕緊試試吧~

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