這湯很好喝，做法也簡單，秋天潤燥補水多喝湯，價格便宜又營養！
美食
11-03
秋天尤其的會讓人覺得很乾燥，尤其的在臉上和身體上能感覺的到，皮膚乾燥的很。這個季節就要特別注意需要多補充點水分，除了日常的多喝溫熱水之外，還有就是要多喝湯。不管是蔬菜湯還是葷菜湯，多喝對身體還是很有好處的。不光是說補充每天身體必需的水分之外，還有就是很多營養也是可以通過湯汁來補給身體的。
這個季節很多小青菜也都出來了，尤其的霜凍過後的小青菜更好吃，但是現在的味道也不差，很清香。早晨在農戶那裡買的小青菜，一大包菜2塊錢，炒著吃，煮湯吃都是不錯的。買了小青菜當然要買一點肉末了，一起煮道青菜肉圓湯可是很受到家人喜歡的，便宜好喝也營養。我比較懶了，沒有買鮮肉自己回家剁了，直接讓賣豬肉的師傅用他那的絞肉機絞成肉末了。勤快的你可以買鮮肉自己回家自己剁，更加好吃，記得買豬前腿肉，香！
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青菜肉圓湯
1、小青菜三顆，掰開清洗乾淨瀝干水；肉末一小碗調味：鹽、生抽、五香粉、香蔥末，用手抓揉均勻入味。
2、燒熱水，先放油鹽調味。然後將肉圓一個個滾成圓球狀放入鍋內，看到肉圓飄就是熟透了。
3、最後將青菜放入燙軟即可。
成本：2塊錢的青菜只用了三顆，6塊錢的肉末。食材是很便宜的，營養和味道可是很棒的。
