隨著寶寶逐漸長大，胃口也會增大，吃了一段時間的泥狀食物後，要及時調整食物的形態，逐漸調整到碎末狀、小塊狀食物。

長期吃泥糊狀食物不利於鍛煉寶寶的咀嚼能力，還可以造成一歲以後厭食（沒嚼頭的不願意吃，有嚼頭的咽不下）所以在8-10月這個月齡段的寶寶，鍛煉咀嚼能力是非常重要的。

可以做一些手指零食，寶寶既愛吃也有助於提高手眼協調能力和咀嚼能力，還能改善寶寶需要引逗才願意吃的狀況。適合給寶寶手抓的食物：經過蒸、煮、烤的洪湖市、西蘭花、花菜、胡蘿蔔、南瓜燈蔬菜，生的質地較軟的蔬菜，比如黃瓜、各種水果、來烤麵包、乳酪和麵條等。

那麼接下來我們就來看一看有哪些食譜呢？

• 胡蘿蔔鮮蝦魚丸湯

龍利魚富含蛋白質、不飽和脂肪酸，且肉質鮮嫩，配上有補鈣作用的鮮蝦，製成魚丸後口感爽滑，鮮味十足，連大人都忍不住吃上幾個。

餵養要點：促進大腦發育，補充鈣質

製作時間：25min

製作難度：3顆星

食材清單：

龍利魚------------60g

鮮蝦仁------------30g

胡蘿蔔------------20g

蛋 清------------15g

淀 粉------------12g

蔥 末------------少許

水骨頭湯---------適量

製作過程：

1.將龍利魚洗凈，切成小塊；蝦仁洗乾淨，切成丁；將魚肉、蝦肉放入料理杯中，攪打成泥。

2.在魚蝦肉泥中加入蛋清、蔥末和適量澱粉攪拌均勻。

3.鍋中加水煮沸，用湯勺挖取丸放入鍋中，待丸子飄起來，盛出。

4.胡蘿蔔洗凈，去皮、切成片狀，用模具壓成卡通形狀（可以激發寶寶好奇心，促進食慾哦）

5.鍋中倒入清水（或骨頭湯）煮沸，放入胡蘿蔔煮至熟軟（也可以在胡蘿蔔表面刷一層薄薄的油，煸炒一下再放入清水中煮）。

6.在鍋中加入3-5個丸子，轉小火煮2-3分鐘末即可出鍋。

• 西蘭花土豆餅

這款土豆餅外酥里嫩，色澤誘人，加上高營養的西蘭花和色澤鮮餡的彩椒，看著就有食慾，可以作為早餐食用，或者當作補充能量的小點心。

製作時間：30min

製作難度：3顆星

食材清單：

西蘭花------------20g

彩 椒------------20g

土 豆------------160g

淀 粉------------少許

植物油------------少許

製作過程：

1.將西蘭花、彩椒洗凈，切成大塊，焯熟，西蘭花取菜花頭切碎，彩椒剁碎。

2.將土豆洗凈，切片、蒸熟後研磨成泥。

3.將土豆泥、西蘭花碎末、此阿嬌碎末混合均勻，加入適量澱粉，攪拌均勻，加入適量澱粉，攪拌均勻。

4.將蔬菜團搓成大小一致的小圓球再壓成餅狀。

5.煎鍋中刷上一層薄薄的油燒熱，放入蔬菜餅，煎至兩面成黃色即可

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