吃出來的高尿酸，喝什麼比吃什麼更重要，這些你需要知道

2017年中國痛風現狀報告白皮書顯示，我國高尿酸血症患者人數已達1.7億，痛風患者超過8000萬人，痛風已成為我國僅次於糖尿病的第二大代謝類疾病。高血壓、高血脂、高血糖、高尿酸這四大代謝綜合征，近年來的發病率逐年上升，嚴重影響人們的生活和健康。這「四高」同樣是是「四害」，成了人類的頭號殺手。有專家指出，在未來20年內，我國將面臨高血脂、高血壓、高血糖、高尿酸和中風大規模流行病發。

尿酸過高是由於人體的嘌呤物質代謝出現了紊亂而形成的，這也是引起痛風的主要原因。正常情況下，人體內的尿酸大約是1200毫克，每天新生成約600毫克，同時會排泄600毫克，體內尿酸就會處於平衡的狀態。但如果體內產生過多來不及排泄或尿酸排泄機制退化，則體內尿酸滯留過多，就會影響人體細胞的正常功能，長期置之不理將會引發痛風。

同時，過量的尿酸會形成結晶沉積在關節引起痛風性關節炎，經常表現為手指關節和腳趾、踝關節等腫大，劇烈疼痛、活動障礙。另外，還可引起腎功能受損，尿酸沉積腎臟，也會引起腎結石。為了健康著想，一旦有上述癥狀出現應及時就醫檢查治療。

尿酸高以及痛風患者要遵循10條飲食控制原則。

1. 限制含嘌呤多的食物攝入，每日嘌呤攝入量＜150mg。

2. 大量飲水，每日超過2000ml；少吃肉類。

3. 多攝入含鹼性的植物性食物，如蔬菜、水果等。

4. 蛋白質來源首選含嘌呤低的食物，如牛奶、雞蛋等。

5. 調節飲食及運動強度以維持體重在正常範圍。

6. 有肥胖症的患者，建議適當減肥，增加運動，切勿心急，否則減肥可造成大量的酮體產生，反而抑制尿酸排出。

7.高尿酸血症的患者應該限制脂肪的攝入，減少煎炸油膩的食物。

8. 余甘子淡竹葉茶能降尿酸，出自著名醫書《太平聖惠方》，含余甘子、淡竹葉、菊苣、桑葉、葛根5種藥材，茶中含有的糖類、有機酸類、生物鹼類、三萜類、倍半萜類和香豆素等，對降尿酸的作用明顯。可通過促進尿酸，降低高尿酸患者的血清尿酸水平。對於尿酸高、痛風患者，多喝點茶，更有利於尿酸的排出，從而預防和降低痛風的幾率和次數。

9. 茄子車前草雞湯

茄子和車前草是日常生活中含有鹼性成分較多的物質。煮雞湯的時候放入茄子、車前草，對於痛風患者而言，可以達到活血消腫，祛風通絡，清熱止痛的功能。

10. 百合黃芪粥

取百合30g,黃芪10g, 蓮子25g，大米100g。將百合,黃芪,蓮子洗凈後,用水浸泡2~3個小時,大米淘洗乾淨後用水浸泡半個小時,然後將三者混合,加適量水後一起熬煮,成濃稠粥後分兩次食用。在急性期可以堅持每天進食。具有降尿酸的作用。

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