砧板用久了開裂發霉怎麼辦？老師傅教你這樣做，用20年也沒問題

砧板用久了開裂發霉怎麼辦？老師傅教你這樣做，用20年也沒問題

說起砧板大家都非常熟悉，平時我們切菜切肉都會用的上，每家每戶基本上都會有。但是不少朋友在使用砧板的時候，都會碰上這個麻煩，就是砧板用的時間久了，例如一年兩年以後，總會發現砧板上面布滿各種的霉斑，出現發霉的情況，有的砧板甚至還會開裂，沒用兩年基本上就報廢了。

那麼有什麼方法能防止砧板用久了發霉開裂嗎？答案肯定是有的，今天就讓一位老師傅來教大家怎麼做吧。

一、新砧板買回來要泡水

砧板開裂的主要原因，就是因為砧板太過於乾燥，在劈砍的時候裡面的容易造成開裂。所以新砧板買回來以後，我們不要第一時間馬上使用，而是要進行泡水，我們可以拿一個大盆，放滿水，然後在裡面加上一點鹽，把新買回來的砧板泡進去，大概要泡24小時左右，讓它吸收充足的水分，這樣以後用再久也不怕開裂了。

二、定期用鹽和醋清洗砧板

不要以為砧板用完以後，只需要用清水洗完就可以了，這樣的話必然會長霉斑，因為砧板上面殘留著大量不可見的細菌正在滋生。所以我建議大家砧板最好半年清洗一次，清洗的時候可以用食鹽塗刷或者用食醋清洗，因為鹽和醋都是有殺菌的效果，這樣砧板基本上就不容易發霉了，對我們的健康也有一個保障。

三、砧板用完必須清洗通風

我們使用砧板的時候，必須養成良好的使用習慣，砧板每次用完必須要進行清洗，而且要掛在通風透氣的地方中，讓它自然風乾，清洗砧板能減少上面的細菌，而細菌在通風乾燥的環境下也不容易滋生，自然就不會發霉了。

看完上面這幾種小方法，大家回家不妨可以試試呢，保證你家砧板用個20年也不開裂發霉呢。

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