將寶寶的注意力拉回餐桌！色香味俱全的趣味兒童餐大全！
趣味兒童餐
你家裡有沒有注意力不集中的寶寶，吃飯時要看電視，玩玩具，有時媽媽拿著飯碗滿屋子追著寶寶喂飯，有什麼方法可以把寶寶吸引到餐桌上來，那麼今天就要教會媽媽幾道有趣的菜。
一.玲瓏盞
食材：小餛飩皮10張，洋蔥1／4個，胡蘿蔔半根，青豆、玉米粒各50克，肉糜100克，西芹2根。
製作：1.洋蔥、胡蘿蔔切丁，和胡蘿蔔、玉米粒一起炒片刻，冷卻後和肉糜拌在一起，加少量鹽製成餡料。
2.將適量餡料包入小餛飩皮中，用西芹筋扎口，隔水蒸8分鐘即可。
營養師提示：
將富含維生素、礦物質和纖維素的幾種蔬菜混合在一起，使食物的互補作用得到了充分發揮，形狀很像一個小燈籠，適合1歲以上的寶寶。
二.金銀蛋餃
食材：雞蛋3個，瘦肉糜100克。
製作：1.雞蛋分蛋清、蛋黃分別打勻。
2.瘦肉糜加少量鹽、黃酒、蔥末調味，拌勻。
3.炒勺燒熱，用小刷子均勻的刷一層油，用蛋液依次攤出金銀兩色蛋皮，中間包肉餡，做成蛋餃。
4.全部做好後將蛋餃金銀相間排好，上籠蒸熟即可。
營養師提示：
含豐富優質蛋白，易消化，將蛋清蛋黃分開製作，不僅色彩美觀，讓1歲內避免食用蛋清的寶寶或對蛋清過敏的寶寶也可食用。
注意：肉餡不僅可以用單一的豬肉，也可用根據實際情況用蝦茸、魚茸、菜肉餡。
三.南瓜飯盅
食材：日本南瓜1個，大米、紫糯米各25克，枸杞20粒左右。
製作：1.南瓜洗凈，消去上蓋，掏出瓜子。
2.大米、紫糯米洗凈蒸熟，枸杞泡軟。
3.所有食材拌勻塞入南瓜腹中，將消去的上蓋蓋上，用蒸鍋蒸熟，連瓜瓤一起食用。
營養師提示：
含豐富微量元素，粉糯可口，形象生動，可以把一些不愛吃飯或吃飯時思想不集中的寶寶吸引在飯桌上，適合18個月以上的寶寶。
四.茄汁魚面
原料：青魚1斤，西紅柿1個，雞蛋1個。
製作：1.青魚去骨，肉拍成泥，加入雞蛋、澱粉攪拌上勁，放入袋中紮好。
2.燒一鍋開水，袋口用剪刀剪一麵條粗細小口，擠入開水中，不要斷開。（水不要太滾，起小泡即可）
3.魚面成形至熟撈出放入盤中。
4.在鍋中留少許油，西紅柿去皮、蒂，煸成茄汁，無需調味，再將茄汁澆在魚面上拌勻即可食用。
營養師提示：
西紅柿含豐富茄紅素，有抗氧化作用，多食用能增加抵抗力，其特點為越燒煮釋放得越多，魚肉是高蛋白食物，7個月以上的寶寶可以開始逐步添加魚肉，去骨打成漿做成麵條，既有營養又消化。
五.金魚菜苞
原料：嫩菜心6顆、青豆6粒、1、蝦仁75克、蛋清1個。
製作：1.菜心剝去老皮，一切為二，成12片，青豆一切為二，成12瓣。
2.蝦仁拍成細茸，加入蛋清，少量鹽，調成蝦膠。
3.調好的蝦膠鑲在切好的小菜心上 ，嵌上班粒青豆做眼睛，成金魚狀，排列好上籠蒸熟，澆流芡即可。
營養師提示：
含豐富蛋白質和維生素，葷素搭配合理，形狀易引起寶寶喜愛，增進食慾，適合1歲以上的寶寶。
六.荷塘月色
食材：雞蛋1個，豆腐1/4盒，豌豆、玉米，胡蘿蔔各少許。
製作：1.雞蛋打成蛋液，加1倍水，幾滴黃酒，少量鹽調勻，隔水蒸熟。
2.豆腐、胡蘿蔔切小丁，和其他食材依次在開水中燙熟。
3.將2在鍋中略煸炒，加少量鹽調味，然後均勻鋪在蒸好的蛋羹上即可。
營養師提示：
雞蛋和豆腐都是極易消化的動、植物蛋白，加上小小的蔬菜，即適合1歲以上的寶寶練習牙齒的咀嚼功能，又增加了營養。
註：文章中所有圖片源自網路
