一種特別的硬菜，不僅很硬，用刀切不動，卻只是章魚小丸子的佐料

在這個世界上，總是存在著各種各樣意想不到的事情，像是我們吃的食物，就有很多獨特的種類。比如說，要你說出一種最硬的食物，肯定很多人都會有不同的答案。像是椰子、核桃，甚至還有人說放了幾天的饅頭。

雖然這些食物確實挺硬的，不過對比下面的這種硬菜，就只能是小巫見大巫了。到底是什麼樣的硬菜呢？一起來看看吧！

這種堪稱最硬的食物，就是圖中的這個了，不知道大家看到之後覺得是什麼呢？應該會有很多人看著就覺得這個玩意很像是燒黑的木頭，或者是一些石頭之類的。或許單純，看外表的話，確實挺像的，不過不用懷疑，這些看起來像木頭或者石頭的玩意，是可以食用的。

它們就是被稱為鰹魚乾的一種食物了。鰹魚乾是從鰹魚身上取下的肉，然後經過多重工序，最主要的就是煙熏，製作而成的。在製作的過程中，鰹魚肉會不斷的發生變化，再經過煙熏的作用，還有風乾等等各種相互作用之後，就從原本軟嫩的魚肉變成了堅硬的魚乾了。

那麼，這種別說要直接咬了，就算用刀都切不動的食物，到底是如何食用的呢？關於鰹魚乾的食用，也是挺有講究的，畢竟太硬了，所以在處理的時候，會用到一種特別的工具，這些工具看起來就像削木頭用的那種工具一樣，將鰹魚乾在上面來回的削幾下之後，就能得到圖中能看到的，這種像木屑一樣的玩意了，這樣就可以用來食用了。

看到這些木屑狀的鰹魚乾，相信很多小夥伴應該都會覺得熟悉吧？如果是吃過章魚小丸子，這種日本小吃的人，肯定都能看見在最後上面會撒上一層像木屑一樣的玩意，其實那些就是這種鰹魚乾了！鰹魚乾並不會作為主食，更多的還是像這樣作為一種佐料來使用。不知道大夥有沒有品嘗過呢？

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