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如何區分「硫磺棗」?這3點不能不知道,購買時仔細點,別不在意

棗子是很多女性朋友在養生的時候,特別喜歡加入的食材,尤其是在秋冬季節,因為天氣比較乾燥,所以一般人喝茶的時候,都會加入一些紅棗,不僅能夠改善皮膚狀態,而且還會提升女性的氣色。一般的紅棗都是購買的包裝好的,或者是直接散裝的,女性時不時的就會吃上一些,尤其是特殊情況的時候,女性朋友因為氣血不好,都會吃一些紅棗,但是現在有一部分紅棗可能是硫磺熏制的,所以表皮看起來和一般的紅棗差不多,而且可能比一般的紅棗更受歡迎,只不過吃多了之後對身體不是很好。

紅棗要吃,但是「硫磺棗」又區分不出來,這時候應該怎麼辦呢?其實「硫磺棗」和一般的紅棗是有很大差別的,仔細的辨認還是能夠分出一二的。首先想要區分「硫磺棗」,下面這3點不能不知道,所以在購買的時候仔細點,為了自己和家人的健康,別不在意。

1、棗皮變色

一般的紅棗其實顏色並不是特別鮮艷的,而且看起來有一些淺淺的灰塵,主要是因為自然成熟的紅棗一般都是外力風乾,所以紅棗上面難免有不整齊的顏色構成,整個色彩看起來也是特別平常或者有點髒兮兮的,但是「硫磺棗」可能長得特別的好看,而且紅得特別的艷麗,有些熏過頭的紅棗,顏色中夾著黑色,因為表面的紅色已經被消化了一些,才會出現這樣的情況。

2、口感異樣

紅棗的口感大部分都是甜甜的,而且不是一般的甜,因為水分被蒸發完全,所以糖分很高,但是被「硫磺」熏制之後,紅棗的口感可能出現了流失,所以吃起來並沒有本身自然生長的紅棗口感好,而且泡水之後,紅棗的味道帶著一些苦澀的感覺,所以在購買的時候紅棗好看,但是味道不好還是不要買回家了。

3、果肉分層

一般人在買紅棗的時候,都會吃一下嘗一嘗,這種時候,可以長個心眼,將紅棗的果肉掰開看一看,自然成熟的紅棗,一般裡面的果肉顏色是很統一的黃紅色,但是被熏制之後的紅棗,一般果肉顏色出現分層,也就是從裡到外,由深到淺,有時候遇到一些紅棗,靠近果核的部位已經發黑了,這種果斷不要購買,即使再便宜吃了對身體也沒什麼好處,別貪便宜。提示:購買前最好聞一聞紅棗,硫磺味比較重的紅棗,鼻子也可能能被識別出來。

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