皇帝賞賜大臣每人一個豬肘子，眾人感恩戴德，為何出宮門就扔了？

據說在清代，逢年過節的時候，乾隆皇帝一般都會按照慣例，賞賜給自己的臣子們一些特殊的「禮物」。這份大禮讓大臣們「感恩戴德」的同時，又暗地裡「叫苦不迭」。

這份大禮便是豬肉，乾隆會給身邊的大臣每人賞賜一隻豬肘子，大臣們會滿心歡愉地叩謝皇恩，並且「樂意」地接受。皇帝賞賜的東西，就算再難吃，也要忍著咽下去，畢竟誰也不敢說皇帝的不是。

然而事實是，這些大臣們往往一出宮門，就會立即將皇帝賞賜的這份「大禮」給扔掉了。這是為什麼呢？

這就要說到當時的一些宮中習俗了，皇帝賞賜給臣子吃食其實是比較普通的一件事。通過賞賜，皇帝可以和臣子們走得更近，並且皇帝吃的東西，賞賜給臣子一份，也算是一種分享，皇恩浩蕩，想必很多小官員都沒有這個福分呢！

不過乾隆皇帝當時賞賜的這種豬肘子卻有一個特點，據說是沒有加入任何調料的水煮肉，這份「皇恩」，想必很少有大臣能夠咽的下去，因此即使大臣們在皇帝面前感恩戴德，在退朝後必定也會立刻將這種讓人作嘔的水煮肉給扔掉。

清朝官員的生活普遍奢侈，因此官員平時吃的喝的肯定是非常高級的，山珍海味什麼的幾乎吃遍了。皇帝賞賜這種不含任何調味品的豬肘子，對於平日里不缺山珍海味的大臣們來說，簡直太過於反胃了，因此很多官員都下不了口就直接扔掉了。

據說有時候大臣們還需要當面吃下皇帝賞賜的這種不含任何「添加劑」的肉食，畢竟這也是對於「皇恩」的一種肯定。既然皇帝都說好吃，那官員們自然也不敢多說，只好硬著頭皮吃了下去。

一般人吃這種不帶任何佐料的水煮肉自然是受不了的，但也有聰明機智的官員會在懷裡藏上一些糯米紙。這種糯米紙是經過特殊處理的，據說使用咸鹽醬油十三香等調味品彷彿浸泡過後晾乾的。

如此一來，被賞賜這種水煮肉食的人就可以用糯米紙裹著肉來吃，至少也是可以咽得下去的。

不過與一般官員不同的是，有一個官員卻對肉食有著極度嗜好，這人便是紀曉嵐。據說此人每頓飯必定會吃肉，而且長期以肉食為主食，可以說這個人都在飲食上顯得於一般人格格不入，連皇帝賞賜的這種特殊肉食也不在話下。

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