冬天進補,一定別錯過它,清熱解毒刮油脂,吃再多肉也不長肥膘!
味噌南瓜
今天網友~帶著兒子來看我~小孩子在上全腦開發課~!
第一次跟網友見面好興奮喔~!!..
我不知道我能不能認出她?~~(因為照片跟本人都會有差異~)
她會不會在後面默默地觀察我?~~(看到我不能為之的行為~ )
如果這樣~~就糗大了~~
網友來的時間我剛好在準備有點忙~~
可是她一下車我就認出她來了.
我邊忙邊跟她閑聊..好像老朋友般的..好神奇呢~
後來~她買了一碗麵線就離開了.也沒讓我請客~~真不好意思~
其實在麵線攤. 我們的親朋好友來吃麵線我習慣照收錢~~
因為~我發現我請客了後. 親朋好友會覺得欠我一次人情.而從此不再來~~
所以~我會跟親朋好友說明~~請客可以在外面互請.多大攤都無所謂~~
吃麵線我照收錢~歡迎大家常來~~
要不然我們會因為這樣跟親朋好友疏離了~~
這樣的感情才會長久~!
為了一碗麵線的錢斷了友誼.實在不值得~~
總之~~就是很開心看到網友&傳說中很好動的小米娜~
希望下次有空來小港還要來看我喔~!!
冬天進補,一定別錯過它,清熱解毒刮油脂,吃再多肉也不長肥膘!
富含纖維,且每100克南瓜只有24大卡,是低卡高營養的健康食材。
在我們平常的家庭使用上. 最大的用途就是煮味噌湯~
前幾天在網上看到這個簡單的~~ 味噌南瓜~~
讓我想到日本名古屋有一種燒肉.也是淋上一點味噌醬~~好好吃喔~!!
我比較有興趣的是這個~~
大家一定要學起來~~用來做任何食物的蘸醬都好吃~~
而且可以吃到很多的味噌~~日本人長壽聽說跟吃味噌也有關係~
所以~~可以廣泛地用在日常的食物上..雞鴨魚肉都可以~~
材料~~~南瓜半棵.連皮一起吃比較營養.切塊排盤.淋上糖水~( 2大匙糖+1大匙水拌勻)
淋過糖水的南瓜蒸起來會比較Q~~不會裂開~!!
南瓜放蒸籠蒸熟(也可用電鍋蒸~) 備用~
醬料~~味噌一大匙、醬油一小匙、味霖二大匙.、糖二大匙、水半杯.、蛋黃一個
把以上全部材料拌勻,可以自己試一下味道、再微調~~用小火煮滾就好了
把煮好的味噌醬淋在南瓜上面..撒上黑白芝麻就好了~!!
清淡的南瓜搭配味噌醬~~滋味甘甜..非常好吃~!!
炒山蘇~~~
我家的午餐~~
我個人很喜歡這樣的味噌醬~~
可以一次多做一點..冰到冰箱里.想吃就拿出來做蘸醬用~~
我在日本吃就是沾火鍋肉片..大家可以試看看~~
冬天到了~~如果把調稀一點~~會成為美味的~喔!!
沒用完也可以再拿來煮味噌湯..一點也不浪費~~
![](https://pic.pimg.tw/zzuyanan/1488615166-1259157397.png)
![](https://pic.pimg.tw/zzuyanan/1482887990-2595557020.jpg)
※豬肉這做法,我家每周都吃,全年家人喜歡,不吃就饞的慌,真過癮
※味增和黃瓜獨特的做法,不用炒,不用煮,開胃還下飯,簡單又好吃
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