吃肉也會導致溫室效應？科學家這樣解釋

文/姿勢分子

近些年來，溫室效應似乎越來越嚴重，導致全球氣候變得愈發惡劣。

溫室效應的誘因有很多，大家熟知的有汽車尾氣排放、工業廢氣排放、焚燒秸稈、耗電量增加等。

如果我告訴你，你吃肉都是在間接加劇溫室效應，你會相信嗎？

這不是開玩笑，而是科學家提出的真實科學理論。

我們通常認為，溫室氣體就是二氧化碳，其實這是不準確的。有一種氣體導致溫室效應的能力，甚至比二氧化碳還強，這就是甲烷。

有人說：不對啊，甲烷不就是天然氣嗎？明明是燃料，為什麼會導致溫室效應？再說了，我們利用甲烷還嫌不夠，誰會排放甲烷呢？

首先要和大家具體說一下溫室氣體的定義：我們知道，太陽光通過輻射來到地面後，給地球加溫的同時，也會有很多輻射在地面反射後回到宇宙空間。而溫室氣體存在於大氣層中，會把這部分反射的輻射再反射回地面。地面除了太陽直射之外又接受了反射，自然就會變得更熱。

除了我們熟知的二氧化碳之外，氟利昂、氧化亞氮等都是溫室氣體，甚至水蒸氣也是溫室氣體。

甲烷，也是其中之一。甲烷吸收紅外線的能力是二氧化碳的26倍，其溫室效應也達到了二氧化碳的22倍，足見其威力之大。我們之所以不太了解它的威力，在於它的含量比二氧化碳低太多。

不過，這是以前。隨著人類科技的發展，空氣中的甲烷含量也開始增加。

我們吃的牛羊肉，都會對甲烷的排放有影響。

以牛羊為代表的反芻動物，有一個特點，那就是它們放的屁中，有甲烷……

隨著人類對肉類需求量的增加，農民們飼養的牛羊開始增加。在它們發育的過程中，會排放大量的甲烷。

同時，它們的各項活動，都在消耗著空氣中的氧氣，增加二氧化碳的含量。

更可怕的是，這是一種惡性循環。

隨著氣溫的提升，人類將面臨一項更嚴重的威脅：西伯利亞凍土層中掩埋的大量甲烷。目前來說，它們儲存在冰蓋之下，還很安全。但隨著全球氣溫提升，難保未來某一天冰蓋不會融化，其中的甲烷進入到大氣層，將會造成更加恐怖的溫室效應。

有人會說：就算這樣，我吃的肉也不多，有那麼誇張嘛？

首先，一頓吃的肉不多，但是我們很多人還是天天吃肉的，加在一起多不多？

即使一個人吃的不多，全世界幾十億人，每天吃多少肉？

積少成多，就變得可怕了。

為了解決這個問題，有些食品公司提出了新的概念：清潔肉。

所謂清潔肉，不是肉質清潔，而是不會產生溫室效應。這種清潔肉是通過生物反應器培養的細胞來生產肉類，而不是直接飼養動物。沒有活體動物，就不會產生溫室氣體了。

而且，清潔肉不會排便，不會吃太多的草。它們不需要像活體一樣在運動過程中向空氣中排放熱量，還不會感染細菌病毒，可以說是非常好的食品。

目前來說，清潔肉的技術還是發展得不錯的，唯一的問題在於成本還比較高。隨著科技的發展，清潔肉的價格或將來到和其他肉類價位持平的程度。到那個時候，或許清潔肉就可以普及了。

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