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現在的人，越來越胖，肥胖的原因很複雜，涉及基因，遺傳，飲食，運動量等等因素，可能每一個人都不太一樣。

變胖背後的原因，有人認為現代人吃太多了，運動太少了，實際上並不是，有人統計過，在國外，70年代的時候，攝入的熱量比現在還多。

隨著這個話題探索的越來越深入，越來越多的證據指向一個原因胰島素抵抗，這是糖尿病患者的一個主要癥狀。

同時，越來越多的數據發現，它也是肥胖的主要誘因，今天，我們來講：

什麼是胰島素抵抗？

我們都知道，胰腺β細胞分泌胰島素，胰島素主要是降血糖的，胰島素的主要工作，就是讓血糖進入細胞，這樣才能給人體供能。

圖（胰腺，胰島素，胰島素受體，血液，細胞的關係圖）

每次，當我們攝入米面糖的時候，很快就會轉化為葡萄糖，進入血液中，細胞想吃到葡萄糖，就需要胰島素的幫助。

對於很多年輕人來說，胰島素的這個功能是正常的，細胞可以正常吃到糖。

但是，時間長了，胰島素的降糖能力會越來越差，就會導致血糖高，肥胖，這就是糖尿病和胰島素抵抗的現象。

一旦有了胰島素抵抗，細胞就吃不到足夠的糖，就算胖，也會出現乏力，困，精力不好。

這個時候，雖然身體有能量（血糖），但是細胞無法利用起來，只能變為脂肪儲存起來。

同時，身體又渴望更多的能量（食慾旺盛），最後變得越來越胖。

所以，想要瘦，就要解決胰島素抵抗問題，今天這篇文章我們來深入分析，胰島素抵抗的真正原因，如何解決這個問題。

為什麼會胰島素抵抗？

之前的看法認為，胰島素是一把鑰匙，胰島素受體是一把鎖，有了這把鑰匙，打開這把鎖，血糖才能進入細胞中，才能起到降糖的作用，。

胰島素，鑰匙，血管壁，葡萄糖

這麼解釋胰島素的工作原理，沒有問題，但是無法解釋胰島素抵抗的真正原因。

也就是說，為什麼鑰匙打不開門了？

很多人開始認為，是不是炎症，氧化應激，自由基增多，導致胰島素抵抗，這些原因似乎有點牽強。

甚至還有些人認為，是脂肪導致胰島素抵抗，這也是知名低脂素食專家的理論，他們會說，脂肪進入鎖孔里，導致鑰匙打不開了，這明顯有點異想天開了。

所以，很多人一直在尋找胰島素抵抗的真正原因，其實很多人都說不清，有一點大家都知道，長期刺激胰島素，胰島素抵抗的可能性就更大。

最近，我看完一篇文章，有點恍然大悟的感覺，今天分享給大家。

胰島素抵抗的真相

我們先來想一想，什麼是抵抗？這是我們身體的一種反應，這是人類進化的結果。

我們的身體進化出了這樣一種能力，叫做體內平衡（homeostasis），如果事情朝一個方向發展，身體會做出調整。

當我們第一次吃抗生素的時候，效果很好，然後慢慢沒有作用，這是身體對抗生素作用（藥物）的抵抗。

當你在認真工作時，有人大喊一聲，你會嚇一跳，當有人不斷的喊叫的時候，我們身體會自然過濾它，很多小孩子，可以在非常嘈雜的環境中深度睡眠，這是身體對噪音的抵抗。

當你餓肚子的時候，我們的身體會盡量儲存脂肪，會告訴你，要你多吃點。

冷的時候，身體會自動發熱，熱的時候，身體會出汗，散熱，這是身體對於壞境變化的抵抗。

第一次喝酒，吸毒的時候，攝入一點點就感覺到特別嗨，以後需要吸入更多，我們才有感覺，這是身體對酒精和毒品的作用的抵抗。

酒精，毒品，越喝越多，直到人崩潰

身體出現任何異常，身體都可能出現抵抗，只有具備這樣的能力，人類才能生存下來，這都是進化的結果，是很正常的反應。

那麼，胰島素抵抗，是不是身體對於過量的胰島素的抵抗呢？加拿大醫生Dr Jason fung說：

我可以讓所有人胰島素抵抗，我要做的就是不斷的給他注射胰島素。

I can make anybody insulin resistant. All I need to do is give enough insulin.

在他的書中，他分享過一個研究，給一個健康的年輕人注射胰島素，44個小時後，胰島素抵抗程度增加了15%。

堅持96個小時注射胰島素，胰島素敏感度下降了20-40%（抵抗增加），降血糖能力直線下降。

所以說，只要不斷注射胰島素，你再年輕，健康，也會出現胰島素抵抗。

也就是說，注射胰島素越多，胰島素抵抗就越嚴重，這也是為什麼，胰島素根本就不治病（只是降血糖而已）。

雖然血糖降下去了，但是病情卻越來越嚴重，因為胰島素抵抗越來越嚴重。

注射胰島素後，患者會越來越胖，食慾越來越高，最後導致各種併發症。

實際上，在2型糖尿病初期，患者的胰島素水平是普通人的5-7倍。

2型糖尿病患者的胰島素是你的7倍

給糖尿病人注射胰島素，就好像給一個磕腳的人，開止疼葯，給感冒流鼻涕的人，開停止流鼻涕的葯一樣。

針對癥狀，不針對原因，治標不治本。

當然，藥廠肯定喜歡這樣的治療方式，因為可以持續不斷的盈利，他們還會告訴你，這是救命神葯，給你灌輸各種原理。

實際上，注射胰島素，會不斷的刺激身體，加重身體的胰島素抵抗，用藥量越來越大，胰島素抵抗越來越強。

愛喝酒的人都知道，要鍛煉酒量，就要每天都喝，這樣才能提高酒量，因為一點點酒精已經不能讓你興奮了，你需要更多的酒精。

同理，如果你每天注射胰島素，你需要的胰島素也越來越多。

其實，只有在很罕見的情況下，才會有高胰島素血症，比如說胰島瘤，或者胰島細胞增殖症。

而現在，越來越多的人發現，胰島素抵抗會導致高胰島素血症。

因為只要血糖高，胰腺就會拚命分泌胰島素，試圖降血糖，因為胰島素抵抗，降血糖效果很差，胰島素還會玩命的分泌胰島素。

在加州大學教授Dr Robert lusting的書《fat chance》第四章里，講了一個案例：

主人公叫做Maria，16歲，因為做了一個下丘腦腫瘤手術，她每年增重30磅，當Dr Robert 見她的時候，已經快200斤了。

Dr Robert 發現，每次她一開始吃飯，她的胰島素就開始飆升，然後給她開了一種藥物（octreotide），減少胰島素釋放。

服下這種藥物之後，她的食慾大大減少，只吃了之前一半的食物，而且精力比以前更好，不再昏昏沉沉，第一年就減掉了21kg。

其實，早在1921年，胰島素就被用來增肥用，來幫助那些因為疾病而不能長胖的孩子。

打胰島素的患者，很快就會發現，注射胰島素後，會變得更胖，食慾旺盛，還有注射胰島素的部位，可能出現胰島素脂肪增生。

最可怕的是，你需要的胰島素越來越多，越來越胖，所以，是什麼原因導致胰島素抵抗呢？答案是：

胰島素本身，導致胰島素抵抗，insulin causes insulin resistant

Dr. Barbara Corkey是美國波士頓大學的糖尿病研究者，2011年獲得班廷獎，這是美國糖尿病協會的最高獎章，在他的獲獎演講中，他說：

高胰島素血症是胰島素抵抗，糖尿病，肥胖的根本原因。

hyperinsulinemia is the root cause of insulin resistance, obesity and diabetes

而現在的治療方法，讓我們注射更多的胰島素，導致更嚴重的胰島素抵抗，後果可想而知，截肢，爛腳，失明，腎衰竭。

所以，為什麼會得糖尿病，就是因為長期胰島素分泌過多，長此以往，就會出現胰島素抵抗問題。

解決胰島素抵抗，解決糖尿病問題，我們要做的不是降低血糖，因為他是標，不是本。

只是針對癥狀，不針對原因的治療方式，藥廠會賺得盆滿缽滿，病人的病會越來越糟糕，過度醫療，過度用藥，這是西醫的糟粕。

治療糖尿病，我們要做的是，降低胰島素水平，解決胰島素抵抗問題，不是降血糖。

除了監控血糖，病人還應該監控胰島素水平，血糖是表象，胰島素高才是真正的原因。

我們要改變飲食，減少碳水化合物的攝入，而不是增加胰島素，雖然可以降低血糖（治標），但是會讓胰島素抵抗惡化（不治本）。

如何降低血液中的胰島素呢？

我們來想像一個畫面，這也是每天我們身體內的真實景象。

當我們攝入米飯，麵條，麵包，餅乾，含糖飲料等這些高碳水食物時，你是不是感覺到滿滿的能量。

這是因為，當我們攝入高碳水食物的時候，會很快分解成葡萄糖，然後進入血液中，血糖飆升，感覺能量滿滿。

胰腺β細胞非常敏感，只要血糖一高，就會分泌大量胰島素，快速降血糖，但是，長期刺激胰島素分泌，β細胞可能累趴下，也會導致身體胰島素抵抗。

因為胰島素抵抗，降糖效果很差，胰腺會更加努力，分泌更多的胰島素。

最後，導致血液中血糖和胰島素都高。

所以，得糖尿病的邏輯關係是，吃太多碳水化合物，導致血糖高，導致胰島素高。

長此以往，胰島素抵抗，胰島素更高，如果你不減少糖的攝入，就會進入惡性循環。

要解決糖尿病問題，就需要低碳飲食，少吃米面糖，通過飲食降低血糖，而不是通過注射胰島素。

如果你現在血糖高，必須打胰島素了，就需要減少米面糖的攝入，注意慢慢減少用藥，避免低血糖的出現。

好消息的是，國外已經有很多人意識到低碳飲食的強大，通過低碳飲食，一年之內，糖尿病的逆轉率是60%，94%的糖尿病人用藥減少。

我之前也給大家分享過，很多低碳治療2型糖尿病的案例。

對於如何解釋胰島素抵抗，有很多種說法，這是一個全新的角度，第一次聽到的朋友，可能覺得有點不可思議。

其實道理真的很簡單，吃高碳水食物，導致血糖高，胰腺分泌胰島素，降血糖，長期胰島素水平高，可能身體就出現抵抗，需要更多的胰島素才能降血糖。

在一開始胰島素抵抗的時候，胰島素可能會分泌太多，導致低血糖，這是糖尿病初期的現象。

時間長了，胰腺不斷拚命生產胰島素，最後β細胞會被累死，身體無法分泌胰島素了，2型可能轉1型糖尿病。

所以，對於糖尿病人，只需做到兩點：

1，消耗掉糖通過基礎代謝，用腦，運動等。

2，少攝入糖低碳飲食，少吃米面糖。

絕大多數人看到這樣的結論，會說，不讓吃米面，還讓不讓人活了。

其實，只是一開始不適應，慢慢就會沒問題，你可以慢慢減少米面，然後慢慢增加脂肪的量。

其實，除了糖，我們人體還可以利用酮體（脂肪燃燒的產物）供能，大腦也可以利用酮體，還有，一開始人體可以通過糖質異生，把蛋白質和脂肪轉化為糖。

所以，不吃米面，吃菜肉和好的脂肪，完全可以健康的生活，控制血糖，也吃得舒服。

（叨叨完了，是不是又說多了？）

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