冬天就喜歡這熱乎下飯的家常菜，好吃又實惠，一炒一煮就上桌

到了冬天每天都想吃好吃的，還希望不要長肉，最好是做起來也很簡單的，這樣就太完美了，你不做飯你是不能理解廚房裡鍋碗瓢盆的繁瑣，你做飯你就懂每天都有人說你做菜好吃的那種嘚瑟了，不對，是喜悅，冬天到了就是吃吃吃，喝喝喝，雞鴨魚肉一樣都不要放過，我們家那兩位無肉不歡，沒肉就吃不下飯，然後還要時不時的貧嘴說，這樣下去生活費會很高啊，要適當控制啊，我去，不知道都是誰吃了，這些人啊，真是不好養活。

心情好的時候餐桌上的肉也是會比較多的，不好的時候，呵呵，誰吃誰知道，今天出門辦事，去了一趟漢口，順便去買了些肉丸子和藕丸子回來，為什麼，因為好吃啊，你見過誰家十來個平米的小門面，每天他家排隊的那個人啊足足有三五米那麼遠，並且你要是買多了後面排隊的人那眼神就能殺死你，生意就是有這麼好，每天都有人心甘情願排隊，我買完了趕緊撤，其他人什麼眼神我不知道，反正我開心了，今天晚上的菜有了，大白菜粉條燒肉足以應付那兩個人了，說實話我不明白為什那麼多人喜歡吃這個菜，去餐館吃飯，你隨便掃一下這道菜都是點擊率很高的菜，個人覺得很簡單很普通，不知道是不是大家都覺得口口都是肉的那種感覺很爽，我更喜歡吃裡面的白菜和粉條，肉丸子最多能吃兩個。

今日推薦——大白菜粉條燒肉丸子

食材：大白菜、紅薯粉條、肉丸子

輔料：油、鹽、生抽、白鬍椒粉、姜蒜、黃酒

做法：1、大白菜用鹽水洗乾淨瀝干水分，肉丸子對半切開，紅薯粉用剪刀剪小段用涼水泡軟，平時不怎麼吃紅薯粉，外面賣的多半很假，除非能買到真正的紅薯粉，不然就直接大白菜燒肉丸子也好吃。

2、鍋放油燒熱，小火煸香姜蒜。

3、肉丸子下鍋煎炸一下，讓肉丸子變蓬鬆一些，我喜歡煎焦脆一些。

4、大白菜切小段，入鍋翻炒變軟後，將一大勺生抽、一茶匙白鬍椒粉炒勻，一半熱水一半黃酒將鍋煮開。

5、泡軟的紅薯粉丟進鍋里燜一分鐘，再翻炒入味，最後出鍋前加適量鹽調味即可。

溫馨小提示：

不想出去買肉丸子，自己在家做的話把肉裡面加點魚肉，做出來的肉丸子會比較蓬鬆，紅薯粉絲會很吸水，湯汁要稍稍多一點兒，不然很容易粘鍋，這道菜還蠻家常的，我覺得大白菜比肉好吃，有肉味兒，你也試試唄。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！