鮮美好吃營養 2歲寶寶補鈣食譜 蝦皮的做法大全 寶寶吃的香
2歲寶寶補鈣食譜 蝦皮的做法大全
蝦皮裡面含有豐富的蛋白質和鈣元素,尤其是鈣的含量極為豐富,對正在長身體的小孩子來說,多吃些可以補鈣,有利於身體骨骼的發育。而且,烹調時加一點蝦皮,可以讓菜肴更鮮美,讓寶寶更有食慾。
2歲寶寶補鈣食譜 蝦皮的做法大全
兩歲寶寶補鈣食譜:蝦皮蛋花粥
食材:雞蛋1個、蝦皮1湯匙、豌豆10顆、米飯1小碗、蔥1棵、鹽1/2茶匙、油1/2茶匙
做法:
1、豌豆洗凈;蝦皮洗凈;蔥洗凈,切蔥花;雞蛋磕入碗中,攪打成蛋液;
2、米飯倒入鍋中,加入適量溫開水和半茶匙油,大火煮成粥;
3、白米粥中放入豌豆,轉小火熬煮十分鐘,邊煮邊攪拌;
4、放入蝦皮,攪拌均勻,倒入蛋液,用筷子快速攪拌,凝成蛋花後,撒蔥花,關火;
5、蝦皮蛋花粥中調入適量鹽,成為碗中,稍涼即可讓寶寶食用。
蝦皮有「鈣庫」之稱,營養豐富,味道鮮美。雞蛋富含蛋白質、脂肪、維生素A、胡蘿蔔素、卵磷脂及礦物質等,對嬰幼兒的發育非常有好處。
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兩歲寶寶補鈣食譜:火腿蝦皮冬瓜湯
食材:蝦皮10顆、冬瓜250克、火腿肉50克、姜1片、鹽1茶匙、油1湯匙
做法:
1、火腿切細片;冬瓜去皮,去籽,洗凈,切塊;姜切片;蝦皮淘洗凈;
2、鍋中放油,燒熱放薑片,爆香,放火腿片翻炒幾下;
3、放入冬瓜,翻炒一分鐘,鍋中加入炒鍋食材的清水,蓋上鍋蓋;
4、大火燒開,轉中小火燜燉十五分鐘,調入適量鹽;
5、撒上蝦皮,鍋中菜再煮兩分鐘,即可出鍋。
冬瓜富含優質蛋白質、維生素C和鈣、磷、鉀、鋅等微量元素,不含脂肪,熱量不高,對消除水腫有一定功效。搭配火腿,此道湯味道鮮美,清淡爽口。此食譜雖然美味,不過火腿屬於腌制食品,冬瓜性寒涼,容易刺激寶寶還不成熟的消化系統,故不要給太小的寶寶食用。
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兩歲寶寶補鈣食譜:蝦皮清炒西葫蘆
食材:蝦皮1小把、西葫蘆1個、蔥1根、生抽1/2茶匙、油2茶匙、鹽1/2茶匙
做法:
1、蝦皮清水中淘洗乾淨;西葫蘆洗凈,切片;蔥洗凈,切蔥花;
2、鍋中放油,燒熱,放蔥花和蝦皮,炒香;
3、放西葫蘆片,炒至斷生變軟,調入鹽和生抽,翻炒均勻;
4、蝦皮清炒西葫蘆炒好,裝盤即可。
西葫蘆富含維生素、纖維素、葡萄糖等營養物質,能夠調節人體新陳代謝,促進腸胃蠕動,預防便秘。
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