義大利面和炸醬麵差點成親戚?世界是個圈,網友:吃貨們心有靈犀
天下
11-05
如果你去西餐廳,想吃麵條,第一反應大概就是義大利面吧,首先義大利面的醬料就有很多種,培根、番茄、肉醬、海鮮還有不同形狀,通心粉,貝殼面,還有最經典的長面,是不是聽起來有些餓了呢?
義大利面風靡世界的原因很簡單,因為好吃。而關於它的起源,則有不同的說法,有人說是西西里島人為了保存糧食,把麵粉揉成麵糰,再切條晒乾,然後,他們發現這東西煮熟了,居然很好吃。所以就流行開了。
還有人說義大利面是馬可波羅從中國帶回來的,不過這種說法似乎不太有理論支持,因為根據義大利麵條中的史論記載,馬可波羅去中國之前就已經有義大利面了。這些史料是從哪來的呢?難道在博物館裡?
沒錯,義大利有一個專門的麵條博物館,看來他們對自己的發明非常自豪。義大利面早期是窮人為了應付饑荒的產物,這和中國的火鍋有一些相似,都是底層人民的發明,但是金子總要發光的,因為美食總會很快席捲到各個階層。
一開始人們用手抓麵條,吃完還嗦一嗦手指頭,但是這對於注重優雅的歐洲人來說,始終不是特別得體。幾個達官貴人在一起聚餐,總不能一直吸手指。於是這群人就發明了叉子,叉子的出現被認為西方飲食進入到新階段的標誌。
這些發明沒想到都是被逼出來的呀。義大利面種類之多,可以達到500多種。光料就不同的種類。對中國人來說,這是最簡單的西餐。網友們說義大利面和中國麵條雖然有可能不是親戚,但是兩種都一樣好吃。你喜歡吃義大利面還是喜歡吃中國面呢?
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