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比白粥營養100倍,味道還一級贊,現在喝它補腦又暖胃

有時候周末帶女兒出去玩,小傢伙在外面瘋了一天,老母親也跟著不停歇,晚上回到家是真的不想燒菜做飯啊,只想簡單的吃一點。

煮白粥雖然省事,但是沒啥營養不說,還真的不好喝!(教大家做輔食這麼久,白粥什麼的老母親表示早就瞧不上了好嘛~)

那怎麼辦呢?我一般會選擇煮菜肉粥。

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肉肉煮到粥里,口感跟炒、燉的都不一樣,更加軟嫩好嚼,還有一種特殊的香味,不僅娃喜歡,老公和家裡老人也說好。

白天在外面吃完大餐,晚上喝些粥,感覺胃裡暖暖的,很舒服。

我們家有時候會煮青菜瘦肉粥,也會煮魚肉粥。說起魚,大家能想起來的常常是清蒸、燉、紅燒等,其實做成魚片粥,味道也是美翻了呢。

比如我們今天的的小米魚片粥,超超超美味!

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這次盼盼用了鱸魚,鱸魚在淡水魚里,DHA的含量相對比較高,菜場就能買到,價格也平易近人。鱸魚雖然刺少,但還是要很仔細的剔刺哦,尤其是給娃吃,多檢查幾遍總歸不會錯。

當然大家如果早上或者晚上想更簡單,做魚片粥,建議選擇鱈魚、三文魚或者巴沙魚,這類魚一般都是以冷凍魚段/片的形式出售,幾乎沒什麼刺了,處理起來非常簡單快手。懶媽必備,尤其是巴沙魚,價格也很便宜。

還有一點,就是煮魚片粥,去腥很關鍵,檸檬汁或者蔥姜水都可以去腥哦。

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菜名:小米魚片粥

月齡:12m+

食材:小米20g、鱸魚1段、捲心菜30g、胡蘿蔔30g、雞蛋1個、澱粉適量

輔料:食用油適量、檸檬片適量

工具:普通鍋



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1.食材準備:

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2.魚去皮剔刺,切小片,放檸檬去腥;

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3.捲心菜切碎、胡蘿蔔切蓉、雞蛋打散;

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4.鱸魚片放蛋液中滾一下,再放入澱粉中滾一下,然後放鍋中小火稍微煎一下盛出;

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5.鍋中加水,加入小米煮粥,水開的時候加入煎好的魚片、捲心菜和胡蘿蔔蓉,煮至所有食材熟透即可;

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完成:

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軟嫩可口的小米魚片粥,做起來也很快手,明早不知道吃啥,就做這個吧!

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