澳大利亞媽媽崇尚全素食 連奶類和蛋類都不吃 1天只吃10個水果

奧斯本27年來每天只吃水果。翻攝《每日郵報》

澳大利亞一位媽媽過去27年來只吃水果度日，一天大約吃10個水果，她認為這種飲食習慣令她充滿能量，現在身體相當健康，體重及膽固醇指數良好。

來自昆士蘭（Queensland）的奧斯本（Anne Osborne）今年52歲，她於20多歲時，因為道德理由而成為全素食者，連奶類和蛋類都不吃。

奧斯本堅持每天只吃水果，一天會吃10個，一星期內便吃掉20條香蕉、14個酪梨和4個鳳梨，其他奧斯本喜歡吃的水果還包括木瓜和芒果。

她以同樣的方法養育兩個兒子，只喂他們吃母乳、果仁、果籽和水果。現在兩個兒子已經分別27和14歲，雖然會吃其他食物，但也是素食者。

素食主義的其中一種為「生素食主義」（Raw veganism，又稱生機素食），即保持食物的天然狀態，只吃未經烹煮、或只在48℃以下烹煮的食物。奧斯本認為，這種極端的飲食習慣沒有損害健康，她感到充滿能量、有正常體重和膽固醇指數，她相信其飲食習慣有助保護環境。但她亦承認，不是每個人都適合這種飲食習慣，也不建議一般人突然由傳統飲食，改變為只吃水果維生。

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