攜程美食林與全球知名紅酒品牌達成合作

國際葡萄與葡萄酒組織（OIV）今年4月發布的行業數據，美國是2017年全球最大的葡萄酒消費國，消費量達32.6億升；中國以17.9億升的消費量位列第五，是近幾年葡萄酒消費增長最快的幾個國家之一。

「我們關注到近年來國人對葡萄酒的興趣愈發濃厚，」攜程美食林表示CEO劉驍舟表示。調研數據顯示，2018年來，受訪者中把葡萄酒作為聚餐用酒第一選擇的人次較去年同期翻番，而有此意願的人同比增長接近300%。

因此，劉驍舟希望，通過打造線下快閃餐廳讓更多熱愛品酒的國人有機會接觸並了解新世界葡萄酒的歷史與文化。

11月5日晚間，攜程美食林攜手澳大利亞富邑葡萄酒集團（TWE）在上海外灘老建築群中打造了一家沉浸式光影快閃餐廳，以光影結合的方式帶領賓客往返於世界各地的葡萄酒莊園，並享受高端美食帶來的獨特體驗。這是攜程美食林繼2017年聯合打造「神秘加州葡萄酒夢幻之旅」後，與富邑集團在葡萄酒品鑒領域的又一次嘗試與探索。

「兩方的數據都直接或間接地證明了，在中西方文化交融的時代背景下，中國人的品酒文化正潛移默化地發生變化。」 攜程美食林CEO劉驍舟表示，尤其是在年輕人群體中這個趨勢愈發明顯。

相關數據也顯示，在25-35歲用戶群體中，超過5成的人會將葡萄酒作為聚餐用酒的首選，而在30-35歲的人群中，這個比例要接近7成。「未來，80、90後會成為中國紅酒市場的消費主力軍。」

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