呵護甲狀腺，一「碘」就通！

碘是維持甲狀腺功能和人體健康的重要微量元素，人體的碘無法自身合成，完全依賴外界供應。長期攝入不足和過量均會對人體健康造成危害。

一方面，碘攝入不足可引起碘缺乏病，包括地方性甲狀腺腫、地方性克汀病、地方性亞臨床克汀病等對機體生長發育，尤其是對神經系統、大腦發育造成損害的疾病，同時碘缺乏也可導致流產、早產、死產、先天畸形等。

另一方面，碘過量也可以引起甲狀腺功能異常，包括甲亢、甲減和自身免疫性甲狀腺炎。

育齡婦女、孕婦、哺乳期婦女、0-3歲嬰幼兒、學齡前及學齡兒童是最容易受碘缺乏危害影響的高危人群。

我國曾是世界上碘缺乏病流行最嚴重的國家之一，大部分地區外環境（水、土壤等）幾乎都缺碘。

國內外實踐表明，食用碘鹽是預防碘缺乏病最簡便、安全、有效的方式。世界衛生組織的報告顯示，在全球195個國家和地區中，有120多個國家或地區實行食鹽加碘政策，至少有97個國家或地區制定法律、法規或食品安全標準支持食鹽加碘。

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