這有10道下飯菜，只需要3分鐘就吃上了，下面來分享給大家哦！
這有10道下飯菜，只需要3分鐘就吃上了，下面來分享給大家哦！
肉絲炒大蒜
1. 大蒜買回來要去掉外面那層死葉，再洗乾淨。切的時候再把蒜白和蒜葉分開裝。 瘦肉一塊，切成絲哦。準備好調料，生粉，生抽，鹽，糖和五香粉。將肉絲和調料攪拌均勻腌制一下，直到入味。
2. 鍋燒熱，油燒熱先把腌制的肉絲放進去翻炒熟，然後把蒜白放進去和肉絲一起加鹽翻炒出香味。
3. 最後步驟，把準備好的蒜葉放進鍋內，和肉絲蒜白翻炒熟就好了。
綠豆芽炒粉絲
1. 準備粉絲，豆芽，青菜，紅辣椒，生薑片，幾顆蒜子。先用溫熱水把粉絲泡開，把豆芽洗乾淨晾乾。青菜準備一顆，洗乾淨再切成小塊。 紅辣椒切碎，生薑片幾個，蒜子也切片。
2. 熱鍋熱油將紅辣椒，生薑片和蒜子倒入炒至爆香。 倒入綠豆芽， 放鹽和生抽翻炒直到變軟。
3. 將瀝乾的粉絲放進去和豆芽一起炒，翻炒均勻。 放入辣醬和粉絲翻炒。準備好一勺熱水， 將青菜放進去一起炒熟就好了。
涼拌土豆絲
1. 準備好土豆，削皮切絲。洗兩遍瀝干，準備大蒜，香蔥，紅辣椒和青辣椒。 分別洗凈切碎。
2. 準備好涼拌汁，生抽，糖，鹽，醋，蒜子，和切好的土豆放一起攪拌就可以。
3. 燒一點熱水，把土豆絲放進去， 有點熟即可，不需要煮太熟 。弄好之後把土豆絲撈起來放進盤子里，把涼拌汁倒進去，攪拌均勻。 油把青椒和紅椒放一起翻炒出香味。 然後全部倒在土豆絲上，最後再灑上香蔥。
酸甜大白菜
1. 準備好大白菜，把葉子和菜杆子全部切成小塊，洗乾淨瀝水。蒜子準備幾顆，去皮剁成蒜泥。
2. 火小一點，燒開倒油，把蒜泥放進去炒香。
3. 最後把瀝干水的大白菜杆子和葉子一起放進去，和蒜泥翻炒均勻，再放入調料，生抽，糖，醋，鹽，把大白菜炒軟。 差不多的時候放點胡椒粉，和大白菜一起炒熟即可。
香蔥胡蘿蔔
1. 準備好材料，胡蘿蔔，香蔥。 分別洗乾淨，胡蘿蔔切片。 香蔥剁碎。
2. 開火燒鍋放油，把胡蘿蔔放進去炒香味。
3. 放鹽和少許白糖，和胡蘿蔔翻炒均勻入味。 最後把香蔥放進去，和胡蘿蔔翻炒一下。
黃瓜炒雞蛋
1. 準備好兩根黃瓜，洗乾淨後切片。 雞蛋兩個倒在碗里用筷子攪拌開。
2. 把雞蛋液倒在鍋里攤成雞蛋皮，再鏟起來用刀備用。
3. 鍋洗凈，倒油，中小火把蒜泥放進去爆香。放入黃瓜片，鹽翻炒。 最後把雞蛋皮倒入鍋內，和黃瓜一起炒即可。
韭菜炒雞蛋
1、韭菜準備一大把，先理一下，把枯葉去掉，然後漂洗幾遍，再瀝干水。準備雞蛋兩個，打開放在碗里攪散均勻。
2、熱鍋，熱油，把雞蛋液倒進去，煎成兩面金黃，再單獨裝起來。
3、最後倒入油，把韭菜放進去，加鹽和胡椒粉，將韭菜翻炒一下。再倒入煎好的雞蛋皮，和韭菜翻炒均勻即可。
空心菜
1. 空心菜準備一大把， 把葉子摘掉，用水洗乾淨。 準備紅椒，蒜。 把空心菜切大段，紅椒切絲，蒜拍碎。
2. 鍋熱油熱後先把紅椒炒香，再把空心菜放進鍋內，加鹽，翻炒。再把蒜泥放進去和空心菜翻炒均勻就好。
西紅柿炒金針菇
1. 西紅柿準備一個，鍋里放點熱水把西紅柿放進去煮一下，去皮清洗乾淨。切成小塊，香蔥幾根，洗乾淨後剁碎。 金針菇準備一顆，把根部切掉再撕開。 洗乾淨瀝水。
2. 把鍋燒熱，倒油，把西紅柿放進去，加鹽和糖炒出西紅柿水。
3. 把金針菇放進去，放點生抽一起炒。
4. 把之前準備好的蔥花撒上，和金針菇炒一下就好。
雞蛋炒芹菜
1. 準備好一根芹菜，兩個雞蛋。 芹菜洗乾淨，切薄片。 雞蛋打在碗里攪散。
2. 熱鍋熱油把雞蛋液倒在鍋內，煎成雞蛋皮，再裝起來。
3. 倒油，放芹菜，加入調料，生抽，鹽和一小勺白糖。 把芹菜炒香，最後把雞蛋皮放入，搗碎。和芹菜一起翻炒即可。
