立冬後氣溫驟降，多吃這3類不起眼的東西，讓你溫暖健康過一冬

立冬既是我國傳統的節日之一，也是冬天的開始。這個節氣農作物已經收割完畢，各家各戶會紛紛積攢過冬的食物，來抵抗冬天即將到來的寒冷氣候，對待這個氣溫明顯驟降的節氣，養生變得尤其重要。

建議大家在立冬後，多吃這3類不起眼的東西，讓自己暖暖和和、健健康康過一整冬。

立冬養生可以選擇的食材1：根莖類食物

立冬後，氣候下降速度飛快，生長在土地上層的蔬菜已經很少了，這時候就應吃符合當季的美食。如長在地底下的作物，如馬鈴薯、紅薯、山藥、蘿蔔等常見食材。其中的馬鈴薯、紅薯、山藥，對於這樣的根莖類食物，更建議大家的養生做法是，不拿它們當蔬菜，而是當主食的一種。

它們同樣含有豐富的碳水化合物，是能量的使者。但跟真正的主食相比，它們的熱量卻低了不少，又含有很多營養成分，是主食的好選擇，也是三高人群可以控制病情的好食材。如果是蘿蔔，冬天的蘿蔔有很多種，如水蘿蔔、白蘿蔔、胡蘿蔔等等，都是含水分高，有著多種維生素的蔬菜，換著花樣食用，生吃熟吃都不錯。

立冬養生可以選擇的食材2：白色食物

如白菜、銀耳、梨等食材，白菜在冬天也稱「百菜」，簡單來說，冬天家家戶戶都有的就是它了，可以當多種蔬菜來食用，一是因為它的做法多上十種，且不管是作為主菜，還是作為配菜，它都是全能的。

其中含有多種物質，在冬天這個缺少蔬菜水果的季節，當屬它是王者了。而銀耳屬於典型的熱量低，纖維素高的食材，在這個容易長肉的季節，吃些能夠控制總熱量的食物也便是再適合不過了。

梨的最大好處就是它的水分高，不愛喝水的人就可以選擇適量吃梨，或者是白蘿蔔，蓮藕都是養生的好選擇。

立冬養生可以選擇的食材3：溫補性食物

在氣溫驟降的立冬後，即便你平時沒有吃肉的習慣，也要補充下了。在紅肉中，你可以選擇牛肉跟羊肉，它們具有補中益氣、強身健體、養胃健脾等多種功效，適合冬天容易手腳冰涼、體質虛弱的老年人以及正處於生長發育的兒童。

最適合的做法是在做羊肉或者是牛肉相關的美食之前，再加入一些枸杞、黃芪、紅棗、山楂等助力的食物，養生效果還會更佳。但不建議患有痛風的人群多吃、有肝臟疾病人群少吃。

各位朋友，你在這個節氣當中都是怎麼養生的？還有哪些養生方面的建議？不妨在下方評論中留言，分享給我們的營養師。

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