印度廚師做50個山寨版「荷花酥」,看了過程,讓人沒有一點胃口
天下
11-06
之前舌尖上的中國的大播,火了國內一款小吃——荷花酥!這荷花酥做好之後,樣子非常的精美漂亮,是非常精緻的一種小吃。現在這種小吃竟然還火到印度去了,印度的一位廚師竟然做了一個山寨版的,來看一下,這山寨版的荷花酥是怎麼做出來的吧。他先是和了三份面,一份是普通的白色的,另外兩個加上了食用色素,一份做成了紅色,一份做成了綠色。你看看他雙手在上面和面,和的可認真了。
就是這面的顏色讓人覺得太過濃烈了。這色素真的放太多了,荷花酥本來就是小清新的美食,顏色上要淡點才好,沒有想到他竟然弄得這麼濃烈,太俗氣了。
看看這俗氣的顏色,真是讓人還到超無語的。不過他做荷花酥,一點也沒有掌握到荷花酥的精華,做得不倫不類的。只是和了三堆的麵糰子,又把它們弄成小麵糰,用綠麵糰包了紅麵糰,最上面再用白麵糰包裹起來。
你看看這操作。
把它們弄成了一個個的小麵疙瘩,再在它們表面划了一刀,切也花形來。
然後把這些山寨版的荷花酥放到油鍋里去油炸。
油炸好後撈出來,放在一邊的盤子里,他這一次就做了50多個,可是看到這做好的山寨版荷花酥,很多人卻是一點胃口也沒有的!這仿照的也太粗糙了!一點美感也沒有!而且在做這種麵食的時候還用雙手來做,大家都知道在印度的傳統里,左手是萬萬不能碰到食物的,它的左手經常碰的東西,你心裡一定比我更加清楚,怪不得看了製作過程,會讓人一點胃口也沒有呢!
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