在市場上看見的帶魚都不是活的,究竟是為何?如今總算知道答案了
趣味
11-06
海鮮是我們在生活中比較常吃的一種食物,而且現在很多吃貨朋友也都是很喜歡吃海鮮的。最美味的海鮮就是圖個新鮮,越是新鮮的海鮮吃起來就越是覺得美味。生活在沿海地區的朋友幾乎每天都可以吃到新鮮的海鮮,這也是讓很多喜歡吃海鮮的朋友非常羨慕的。
畢竟對於內陸的朋友來說,在市場上買到的海鮮要不就是冷凍的海鮮,要不就是死的海鮮。像圖中這些比高級的海鮮在內陸地區也是經常會買到死的海鮮,但有一種海鮮不管我們在哪裡買經常都是會買到死的,在市場上幾乎沒有見到活的海鮮。大家知道這海鮮是什麼嗎?沒錯,就是帶魚。
大家平時在海鮮市場上買到的帶魚都是死的,基本上是沒有見過活的帶魚。這讓很多朋友都覺得疑惑了, 那麼大家知道為什麼我們在市場上幾乎沒有見到活的帶魚嗎?其實這裡面是有這麼幾個原因的,首先就是因為帶魚脫離水環境後很快就會死了,在這個時候有些漁民就直接用冰塊冷凍帶魚,再送到各個海鮮市場上。
還有一個原因就是運輸的問題了,我們都知道帶魚是深海魚,就算是活的帶魚脫離了鹹水也是活不久的。在深海要運輸活的帶魚是要很大的成本,而且帶魚的個頭也不小,這打包和運輸都是很大的問題。最後一個原因就是跟食用方式有關係了,大家平時吃的帶魚都是煎帶魚又或是腌製成咸帶魚。
加工廠在收購帶魚的話也省去一道工序就是殺魚了,大家現在應該就知道帶魚為什麼在市面上看到的都是死的吧。估計這些答案也是很多朋友都想不到的,當然也有一些朋友今天才知道這些答案的,不知道你們對此是怎麼看的呢?
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