緩解兒童哮喘，魚類飲食試一試

兒童哮喘真是一件鬧心的事情。伴隨著環境的惡化，近年來兒童哮喘的患病率及死亡率均呈現快速上升的趨勢，逐漸成為社會的難題。近日，拉籌伯大學(La Trobe University)領導的一項臨床試驗表明，作為健康飲食的一部分，食用鮭魚、鱒魚和沙丁魚等魚類可以減輕兒童的哮喘癥狀。

哮喘又名支氣管哮喘，是由多種細胞及細胞組分參與的慢性氣道炎症，此種炎症常伴隨引起氣道反應性增高，導致反覆發作的喘息、氣促、胸悶和（或）咳嗽等癥狀。

最新這項發表在《人類營養學雜誌》上的題為「Efficacy of a Mediterranean diet supplemented with fatty fish in ameliorating inflammation in paediatric asthma: a randomised controlled trial」的國際研究發現，在6個月後，食用富含脂肪魚類的健康地中海飲食的哮喘患兒肺功能有所改善。

圖片來源：CC0 Public Domain

具體說來，該臨床試驗涉及來自希臘雅典的、年齡在5至12歲之間64名兒童，他們均患有輕度哮喘。來自澳大利亞和希臘的研究人員將這些孩子分成兩組，並指示大約一半的人每周吃兩餐煮熟的脂肪魚（至少150克）作為希地中海飲食的一部分，為期六個月。剩下的孩子遵循正常飲食。在試驗結束時，他們發現吃魚的人群已將支氣管炎症減少了14個單位。根據國際準則，10個單位以上是重要的。

拉籌伯大學的首席研究員Maria Papamichael說：「我們已經知道，高脂肪、高糖和高鹽的飲食可能會影響兒童哮喘的發展，現在我們有證據表明，通過健康飲食來控制哮喘癥狀是可能的。」

Maria Papamichael 補充道，「富含脂肪的魚類富含omega-3脂肪酸，這些脂肪酸具有抗炎作用。研究表明，每周吃兩次魚可以顯著減輕哮喘兒童的肺部炎症。」

拉籌伯大學心理與公共衛生學院Erbas 副教授說，「哮喘是年輕人最常見的呼吸系統疾病，也是兒童入院和緊急就醫的主要原因之一。不幸的是，全世界的哮喘發病率仍然很高。我們必須找到新的療法，與傳統的哮喘藥物一起使用。」

「傳統的地中海飲食中富含植物性食物和油性魚類，這是一種簡單、安全和有效的減輕兒童哮喘癥狀的方法。」 Erbas教授總結道。

責編：風鈴

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參考資料：1）Diet rich in fish helps fight asthma

2）Efficacy of a Mediterranean diet supplemented with fatty fish in ameliorating inflammation in paediatric asthma: a randomised controlled trial

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