教你兩種保肝利膽的吃法,簡單實用無副作用
健康
11-06
我國歷史名醫李時珍對民間食用茵陳的習慣作過這樣的描述:「今淮揚人二月二日猶采野茵陳苗和粉作茵陳餅食之。」這話中的茵陳,其實就是我們常說的白蒿、灰蒿,說它是野草吧,也沒錯,田間地頭隨處可見。今天我們就老看看「保肝利膽話茵陳」。
茵陳苦辛微寒,有清熱利濕、去黃疸的作用,對於各種原因引起的黃疸都有效果,還有很好的保護肝臟和膽囊的作用,適當吃一些,很有好處,給您介紹幾種吃茵陳的方法。
第一種方法:采上適量的茵陳嫩葉,洗乾淨切碎,根據各人口味,加一些蔥姜蒜,拌上麵粉,然後做成茵陳餅,放在籠屜中蒸熟,就可以吃了。
第二種方法:大米100克,茵陳20克,先煮好大米,將大米煮成大米粥,然後放入茵陳,煮開,茵陳粥的味道鮮美,您可以試試。
當然,您得注意,茵陳性寒,如果您是脾胃虛寒型的體質,常常因為天氣變冷,吃了涼東西就肚子痛或者肚子痛加重、甚至拉肚子,就不要去吃茵陳了。並且服用茵陳要適量,每人每天不超過50克最好,不要吃太多茵陳,吃太多會傷到脾胃,對肝膽也不好。
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