掌握3個小技巧，「手殘黨」也可以做出美味的魚，鮮美又好吃！

掌握3個小技巧，「手殘黨」也可以做出美味的魚，鮮美又好吃！

隨著人們生活水平的提高，大家吃的東西也越來越好，越來越有營養價值，也許在之前大家吃一塊豬肉都會覺得非常奢侈，但是在現在這個社會當中，大魚大肉已經成為普通家庭非常普遍的東西，而且魚肉也是一個營養價值非常高的食物，在這其中含有豐富的蛋白質，而且魚肉對於那些減肥的女孩來說也是首選，因為它的脂肪含量會非常的少，最重要的是，它可以開發智力，促進腦細胞的循環，這樣的東西對於老人和孩子來說，都是一道非常不錯的飯菜！

而在日常的生活當中，魚的烹飪方式也會有很多種，不僅可以紅燒，而且還可以做成麻辣的，清蒸的，種類非常的多，而且不管怎樣做，都可以保留於當中的營養價值，不過最重要的還是清蒸，那就要教大家來學習一下，掌握坐於當中的三種技巧，這樣那些不會做飯的手殘黨的女孩子，也可以學會做出美味的魚。

而且清蒸的魚做法也非常的簡單，唯一一點不足的是他很難入味，而且大家總會感覺到魚腥味，但是在這種情況下要怎麼辦呢，其實只要掌握這三個小技巧，蒸出來的魚既沒有虛偽，而且還非常的鮮美，好吃，下面就來教大家這三個小技巧。

1、首先我們要做的就是把魚處理乾淨，在處理魚的時候，首先要將魚鱗和魚腮清洗乾淨，也許有很多人將這魚鱗和魚腮清洗乾淨之後，就感覺這條魚已經處理乾淨，但其實還是要將魚的那一層黑膜撕掉，其實魚腥味主要就是從這層黑膜當中散發出來的，如果你不撕掉的話，不管怎樣做，還是會有魚腥味，所以撕掉那個是非常至關重要的一步。

2、緊接著要做的就是腌制魚肉，在蒸魚的時候想要魚，沒有腥味，那就必須要進行腌制，沒事的時候我們一定要做到，要將料酒塗在魚的身上，然後把切好的那些生薑，，蔥，蒜放入魚的肚子里，這樣魚再上鍋蒸的時候就會很入味。

3、而且要在熱水的時候想過，這是一個必不可少的不同，也是一個不容忽視的步驟，，很多人在蒸魚的時候一定會選擇清水，直接上鍋蒸，但是這樣做出來的魚會腥味，非常的重，時間久了，魚肉還會發老，但我們要做的就是先把水燒開之後，然後再把魚放入鍋中蒸，這樣既能縮短烹飪的時間，還可以去腥味，這樣才是一個非常不錯的選擇，所以一定要學會蒸魚！

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