第33講：什麼是普洱茶的內飛？
各位讀者，大家好，我是說茶網謙不語，說茶網「普洱茶知識100講」上期同諸位分享了茶湯與茶水的區別，點擊《普洱茶知識100講｜第32講：什麼是普洱茶的嘜號？》可查閱。本期「普洱茶知識100講」分享課第三十三講中，接著給大家談談：普洱茶的內飛究竟是什麼？
19世紀中旬，是普洱茶行業的第二個黃金時段，彼時展開了有史以來的第一次茶園圈地運動。這是當初普洱茶界的「百家爭鳴」時代，很多茶商紛紛開設茶莊相互競爭，他們把茶行業作為賴以為生的主產業，「圈地」便是為了保證茶品質量，以獲得競爭優勢。
在這個階段，一家叫做「同昌號」的茶莊從中脫引而出，原因便是這家茶莊的大公子黃文興發明了「內飛」。傳聞黃文興的叔叔便是當年的武狀元黃席珍，受其叔叔的熏陶，自小尚武，連名字也改成了黃備武，是同時行走於「武俠江湖」「普洱江湖」，併兼具兩重身份的高手。
當內飛首次出現在普洱江湖上時，很快便獲得行業內外的關注，隨著內飛由「茶品介紹」到「防偽標誌」的轉換，江湖上糾紛不斷的狀況也得到進一步緩解。當時同行們紛紛效仿，因某一家茶品火熱而被假冒偽劣的亂象便很少再發生，從此各大茶莊進水不犯河水，各自相安無事。
我們在品鑒一款茶之前，會先打開茶餅包裝撬茶，而撬茶的時候會發現茶餅內夾藏著一張紙質標籤，這便是普洱茶的「內飛」。要是給其一個明確的定義，那便是與餅、磚、沱等有明顯形態特色的普洱茶壓制在一起的印刷紙質標籤。
內飛上有廠名、嘜號、商標等文字或圖案，不像外包裝紙或大票那樣可以調換，在茶品普洱茶壓製成功時便與生產廠家烙印在一起。內飛在普洱茶界有「小李飛刀」之稱，自入市以來便一直作為普洱茶生產廠家的標籤，在業內有難以磨滅的防偽意義，可謂例無虛發。
內飛在現今的防偽意義依然很高，其夾雜在茶餅之間很難造假，不過也不乏一些手段高超者，包裝、內票等暫且不談，連內飛都能做成一模一樣，夾雜在茶餅之間。以現在的科技水品而言，「假茶」能做到什麼程度筆者都不會覺得奇怪。
要是誰倒霉買到所謂的「假茶」，說別人「假冒山頭」「假冒品牌」還能站得住腳跟，要是說人家的普洱茶是假的，這還倒真說不準。
本期內容暫且分享到這裡，下期「普洱茶知識100講」分享課第34講，便給大家聊聊什麼是黃片？以上行文，讀者若有異議，可以通過說茶網服務號5810670與作者共同探討，我們期待與你一起進步。（本文系說茶網原創，作者：謙不語，觀點僅代表作者個人）
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