美味廚房:剁椒蒸草魚,味道不錯,你學會了嗎?
美食
11-06
今天的小編有點心血來潮,在市場上看到了草魚,就想著來蒸草魚吧,就有了這麼一道剁椒蒸草魚,味道很不錯喲,大家要不跟著小編來製作一回呢?
食材與調料:草魚(半條)紅椒 姜 蔥 蒜 香菜 豆豉 鹽 油 蒸魚豉油 料酒 雞粉。
製作:
1、紅椒切小圈;姜、蒜切碎;蔥、香菜切蔥花;
2、草魚清理乾淨切塊,加入少許姜,適量鹽,一小勺料酒抓勻,腌兩小時;
3、熱油鍋,放入紅椒,姜,蒜,豆豉炒出香味,加入少許鹽,少許雞粉炒勻盛出;
4、準備蒸碟,碼好魚塊,放入炒好的配料,放入蒸鍋,大火扣蓋蒸八分鐘;
5、起蓋取出,放入蔥、香菜,加入適量蒸魚豉油,澆上熱油,即可享用!
看到這香噴噴的跺椒蒸草魚,你是不是都恨不得馬上吃到呢?不著急呀,可以收藏起來有時間的時候製作喲。
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