明日立冬

道學 11-07

立冬節氣立，建始也冬，終也。俗話說，立冬晴，冷一冬，立冬陰，暖一冬。

立冬節氣，表示開始進入冬季。《月令七十二候集解》說：「立，建始也。冬，終也，萬物收藏也」。立冬是一年陽氣生、長、收、藏中——「藏」的開始。「藏」是萬事萬物運行的根基、小馬達、核心力量。

對「立冬」的理解，我們還不能僅僅停留在冬天開始的意思上。立冬不僅僅代表著冬天的來臨。完整地說，立冬是表示冬季開始，萬物收藏，歸避寒冷的意思。

立冬，才是每年養護身體的開始。因為冬天是收藏的季節，要養陽、藏陽，補腎藏精，養精蓄銳，為來年的身體健康埋下根基。因此，可以說立冬才是每年的開始。

立冬三候

水始冰：立冬之日「水始冰」，冰寒於水，所以是水與凍的結合，冬寒水結，是為伏陰。孟冬始冰，仲冬冰壯，季冬冰盛。

地始凍：立冬後五日「地始凍」，冰壯曰「凍」，地凍為凝結，「藹藹野浮陽，暉暉水披凍」。

雉入大水為蜃：再五日「雉入大水為蜃」，與「雀入大水為蛤」對應，蜃是大蛤，古人認為，海市蜃樓便是蜃吐氣而成。

老醫書里的「冬藏」宜忌

【宜】收斂節操

《遵生八箋》里曰：「冬三月，六氣十八侯皆正養臟之令，人當閉精塞神，以厚斂藏。」

是說，冬天這三個月，正是修養臟腑的好時間，人的精神應該也有所斂藏。在冬天有一句話：少活動、多讀書；少釋放，多吸收；少表達，多感悟。

冬天要做的事，就是「藏」。把不該有的慾望和情志收起來，把裸露的身體裹暖和，做些具體而妥帖的事，一些春天發下的願望，夏天還沒完成的工作，在冬天踏實做完一一了結。

【宜】喝藥酒、迎陽氣

《千金方》曰：「冬三月宜服藥酒一兩杯，立春則止。終身常爾。百病不生。」

清朝人的養生書《遵生八箋》也有寫：「宜服酒浸補藥，或山藥酒一二杯，以迎陽氣。」

藥酒是冬天的精髓。藥酒其實特好泡，幾種常見藥酒的配方，像人蔘酒、枸杞地黃酒、五味子酒……都可以拿出來喝了，祛寒濕、扶陽氣、正精神。

【宜】曬太陽，通經絡

補陽氣，最簡單有效的方法就是曬後背。這個方法是列子推崇的「負日之暄」，就是背日光而坐的意思。

日清風定，就南窗下，背日光而坐，列子所謂「負日之暄」也。

脊樑得有微暖，能使遍體和暢。日為太陽之精，其光壯人陽氣，極為補益。

——清代醫家曹庭棟《養生隨筆》

人體的後背是多條經絡的必經之路，後背經過陽光的照射，變的暖暖的，經絡就會暢通，陽氣也會變足。

立冬飲食小貼士

立冬後進補要給腸胃一個循序漸進的適應過程，所以要做好引補。比如食用性質溫和的花生紅棗湯、生薑燉牛肉等。此外，冬季喝熱粥也是養生的好選擇。小麥粥可以養心除煩，芝麻粥可以益精養陰，蘿蔔粥可以消食化痰，茯苓粥可以健脾養胃，怕冷的人可每日喝紅棗薑茶以暖身健脾。

飲食宜清淡，要多吃熱量較高的食物，多吃新鮮蔬菜來避免維生素缺乏，多吃蛋白質、維生素、纖維素含量高的食物。豆漿、牛奶、蘿蔔、青菜、木耳、豆腐、芹菜、白蘿蔔、土豆、大白菜、菠菜、蘋果、桂圓等都是立冬後比較適宜的飲食。此外，冬季養生可以多吃堅果，堅果是指油脂多的種子類食物，如花生、核桃、板栗、榛子、杏仁等。同時，要少吃海鮮等寒性食物，不宜吃肥膩或過鹹的食品，少吃脂肪、糖含量多的食品。如果要食療，可食用黑芝麻粥，可以補益肝腎、滋陰助陽。

立冬起居小貼士

中醫認為，立冬以後，「早卧晚起，以待日光」是養生的重要方面。也就是說人在寒冷的冬天要早睡晚起。早睡可以養人體陽氣，起床時間最好在太陽出來以後，這時人體陽氣迅速上升，血中腎上腺皮質激素的含量也逐漸升高，此時起床則頭腦清醒，機智靈敏。但上班族晚起可能很困難，這就要盡量做到早睡，不熬夜。「冬時天地氣閉，血氣伏藏，人不可勞作汗出，發泄陽氣。」早睡晚起，同時，早晨也不宜起得太早，尤其老年人時間允許的話，最好等太陽升起，陽氣生髮時再起床，以保證充足的睡眠，有利於陽氣潛藏，陰精蓄積。立冬時節睡覺前，先用溫水泡洗雙腳，然後用力揉擦足心，除了能祛污垢、禦寒保暖外，還有補腎強身、解除疲勞、促進睡眠、延緩衰老，以及防治感冒、冠心病、高血壓等多種病症的作用。冬天常曬太陽，更能起到壯人陽氣、溫通經脈的作用。進行日光浴須注意保護頭和眼睛，以免由於過度曝晒引起頭暈目眩、倦怠乏力。也不宜在空腹、飽腹和疲勞時進行日光浴，以免引起頭暈等不良反應。立冬時節進行日光浴，應特別注意不可過度曝晒，以免紫外線輻射過度引起人體皮膚衰老，甚至患上皮膚癌。

立冬運動小貼士

立冬後天氣逐漸寒冷，人的四肢較為僵硬，所以鍛煉前熱身活動很重要。如伸展肢體、慢跑、輕器械的適量練習，使身體微微出汗後，再進行高強度的健身運動。衣著要根據天氣情況而定，以保暖防感冒為主。運動後要及時穿上衣服，以免著涼。此外，有心腦血管疾病的人應禁止做劇烈運動，如打球、登山等。患有呼吸系統疾患的中老年人，應避免寒冷的刺激，運動應在日照充足時，避開早晚，以免誘發急病。老年人更應注意保暖。

立冬保健小貼士

立冬的養生應做到精神安靜，精神上要豁達樂觀、合理用腦、保持良好心態。要保護陽氣，不過度消耗陰精。在起居調養上要有規律，早睡晚起，保證充足睡眠，避免過度勞累，並注意背部保暖才有利於陽氣潛藏。中醫認為，背部是人體經脈中足太陽膀胱經循行的主要部位。足太陽膀胱經具有防禦外邪侵入的作用。人一旦受寒，就會損傷陽氣，出現上呼吸道感染或陳疾複發、加重等現象。對於老人、兒童和患有胃及十二指腸潰瘍以及心腦血管疾病的人來說，暖背尤其重要，這些人最好在立冬後穿一件貼身棉背心。室溫應保持在18℃～22℃之間為好。但切忌緊閉門窗，要堅持開窗換氣，保持室內空氣流動。

立冬推薦食譜

黑芝麻粥

家裡有體虛的人可就不要勁補了，還是溫補比較適合，黑芝麻粥就是不錯的選擇。黑芝麻不但有烏髮的作用，還可以補益肝腎，滋養五臟，尤其是在冬天幫助養腎有很好的功效。

用黑芝麻煮粥時注意要將它研末後再與粳米一同放入鍋中煮。要先用旺火煮沸後，改用文火煮成粥。

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