米其林六星大廚力推的爆款香腸，平民價格，一片就銷魂
記得年少時，每到冬天，我們都會被鄰居家飄來的炒菜香勾引，暗暗猜是不是「回鍋肉」、「汽鍋雞」、「羊肉火鍋」、「叫花烤雞」……哪怕只是炒牛肉，那股煙火氣都足以勾起胃口。小孩縮在門邊偷看，口水吧唧流個不停。
然而最令人勾魂的，莫過於這款香腸的香。
香腸一出鍋，熱騰騰的白氣夾雜著香腸的香味，隔著老遠就會被這股鮮香勾回到餐桌，趁著媽媽不注意，偷偷塞一塊在嘴裡，這是冬天裡最好的光景與回憶。
▲冬天人們愛吃這黑豬香腸，這是一份過日子的儀式感。
中國人愛吃香腸，年底親友聚餐更是少不得吃它。
母親更說老家冬天過年吃不上它，都算不得過年。
即使人在他鄉，我也總會惦記著它這滋味。越是臨近年底，對這份煙火氣的渴望越甚。
這香腸，叫8號黑豬香腸，享譽北京上海美食屆的米其林餐廳——【新榮記】數年來力推的必點頭牌美食之一。素來有「來新榮記，必吃黑豬香腸」的說法！
這黑豬香腸，到底有什麼神奇，能讓你口水直流，回味多年？
作為美食主編，嘗遍全國各地方風味香腸，我們一致認為這8號黑豬香腸不同於一般香腸--
它不僅沒有難咬斷的經絡，咬下去噴香多汁，一點都不令人覺得肥膩！就算是挑食的小朋友，都忍不住多吃一碗飯。
切開香腸，瘦肉呈鮮紅色或玫瑰色，乳白雪花般的脂肪，肥瘦相間，筋脈間似血氣尚在滋潤流淌。很多美食名家評價為：「未吃前聞著香，吃著更覺得入口化香，細膩彈牙，夠鮮爽！」
為什麼我們一定要推薦這款黑豬香腸給你
香腸，是一道民間相當普遍的菜式，就連鄉村裡的老太太也能做得出來，但是要做到能讓新榮記這個享譽北京上海的米其林明星餐廳都傾慕不已的出品，暢銷京滬已經實屬不易。
所以第一個推薦理由源自於一個人的死磕精神，他就是8號黑豬香腸的研發者——林師傅。
在外人看來，林師傅是一位「怪人」，不愛刷朋友圈不愛刷微信，一門心思搞研發，抓品質。就連微信里只有他太太一人，有事找他只能打電話預約，用他的話來說：「這些玩意太耗時間，還不在研發室里多呆一會。
▲8年匠心專註香腸研發的林師傅▲
原材料來自於廣西山林，每天散養在山間林里，閑時互相追逐嬉戲，餓了就吃山上特有的健康草料，喝著山間泉水。這讓它們的肉質緊實，而不失水嫩，跟一般家養豬大大不同！
為了研發出這款大家都喜愛的黑豬香腸配方，林師傅吃住都在廠里，每頓都是不同編號配方的香腸就白飯開水，吃著還耐心做筆記，一頓這麼簡單的午飯往往要吃上幾個小時。
8年里，他曾三次被中央電視台CCTV採訪，名聲大噪，也依舊不改這個習慣。經過上百次的調整測試，終於得出今天這款相當惹味的黑豬香腸。
▲林師傅接受中央電視台採訪▲
第二個推薦理由是用料選材非常嚴苛。精選生長12個月以上，180斤以下的精壯黑豬。精肉部分只用緊實腿肉，肥肉只用背膘，肥而不膩。往往一頭150斤的黑豬，精挑細選之下，只能產出30斤上好的香腸。
第三個推薦理由是原料很簡潔，卻造就不簡單的天賜滋味。製作原料只有豬肉、鹽、糖、酒、味精、天然豬腸衣。過程當中不添加澱粉和亞硝酸鹽等添加劑。不過咸、不過甜、不辛辣刺激，只為保留保留了那份原始的肉香，最終造就了香腸鮮香爆汁，肉香綿長的口感。小朋友都能吃！
第四個推薦理由就是製作沿用浙江臨海傳統手工工藝，完美保留自然肉感。只因機器暴力滾揉會破壞肉質纖維，吃來軟趴趴，讓美食全然失去了靈魂。
①.全部手動切成肉塊，連那些可以忽略的筋絡都會被剔除。拌料也是手工攪拌入味，最大限度保持了原始肉感。
②.攪拌好的肉全部採用天然豬小腸灌制。浸泡4小時的腸衣，加鹽浸漬，薄且有韌性，很好的與豬肉融為一體。
③.在乾淨恆溫恆濕的廠房室內，進行晾曬自然發酵，不暴晒，不熏烤，只保留釋放香腸經過時光積累而來的最原始味道。
④.一根根香腸需要經過15天的自然發酵，顏色也逐漸加深。最終都變得色澤紅潤，愈發誘人。這是只有用傳統手工工藝才能得到的正宗鮮道啊。
而且經過多重質量檢驗和定時抽檢，每一個環節都符合國家食品安全標準！
超過2萬用戶好評：好吃，味道自然，非常下飯！
軟韌米粒吸收了香腸油脂，米香肉香交織消長，香腴多汁卻恰到好處，連沒胃口的都能下飯3大碗！
因為用戶的強烈要求，今年又新開發了麻辣口味香腸。我們對這款麻辣香腸的評價是：肉嫩、香辣、夠鮮爽！
直接切片跟荷蘭豆爆炒，不需要幾分鐘，第一次入口時，舌頭會嘗到一股麻辣的鮮香，肥瘦相依，熏香從齒間溢出。你會驚喜發現，那挑食的熊孩子居然偷偷吃多了一碗飯。
現在下單有福利 買香腸省錢咯！
大家都評價這麼不錯的地道8號黑豬香腸，究竟是什麼價格呢？
先看它的團隊和工藝：
林師傅8年潛心只為做一款黑豬香腸，曾三次被央視報導稱讚；
經過上百次調整配方，終於獲得米其林明星餐廳認可，享譽京滬；
嚴選山林走地散養黑豬，150斤成豬只能產出30斤上好香腸；
沿用古法工藝，純手工製作，歷經20天精心調製，多項食品安全檢驗，方得一根好香腸！
而且我們為你爭取了不錯的粉絲內部價，現在僅售68元/盒，而且第二件半價~
很多人都說這款8號黑豬香腸是暢銷京滬的經典，連米其林大廚都說吃香腸沒吃過它，就像喝了一輩子紅酒，卻沒喝過82年拉菲一樣，實在是人生一大憾事！
所以，你應該至少嘗一次它，不是嗎？
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