中國唯一的白種人，以放牧為生，吃的食物很有特色

在中國五十六個民族當中，塔吉克族人口算是比較少的。據初步統計，中國境內的塔吉克族只有5萬多人。其他主要分布在新疆周邊的塔吉克、烏茲別克等國和地區。

塔吉克族是歐羅巴人種，是中國唯一的白色人種。塔吉克族人的特徵是皮膚白，鼻子高大、嘴唇較薄，眼窩深，眼睛藍綠，頭髮金黃或棕紅，毛髮捲曲。

因此，塔吉克男人很帥氣，塔吉克女孩很美，可惜塔吉克族人不與外族通婚，大家只有欣賞的份。

不過，娶不上塔吉克族女孩，可以吃上塔吉克族美食。

塔吉克族人生活在牧草豐茂，水源充沛的帕米爾高原。這裡既可以種地，也可以放牧。

塔吉克牧民日常食用奶茶和饢，他們先用奶茶將饢浸泡一會再吃。一日三餐很少吃蔬菜瓜果，比較注重主食，不太重視輔食。

在塔吉克族人家裡，每家每戶都有土坯或磚泥壘成的饢坑，每個婦女都會打饢。一次打上幾斤，吃上幾天。

塔吉克族婦女打饢比較特別，她們經過和面、搓揉之後，還要印上不同形狀的話。這點與維吾爾族打饢似乎有點不太一樣。

塔吉克族人雖然以放牧為生，但平時很少殺牛宰羊改善生活，只有來了尊貴的客人之後，才會殺牛宰羊。

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