養生:喝白粥不僅不養胃,還傷胃!
胃又不是孩子,為什麼非要養呢?
當然是有病了才要養,沒病的話其實不要亂養。因為有些傳說中的養胃食物,有些並沒有用,還有一些甚至有反作用——傷胃。
經常喝白米粥會讓胃的消化能力下降
俗話說養胃有三寶:白粥、小米和麵條。白粥中主要是充分熬到糊化了的澱粉,蛋白含量低,幾乎沒脂肪,又是流食狀態,消化速度很快,在消化功能較差時喝,胃不會有負擔。
所以對於胃氣不足、胃十二指腸球部潰瘍的活動期或者急性胃腸炎早期的人來說,吃白粥確實是有助於養胃。
此外,如果是剛吃了油膩的大魚大肉,白粥作為清口的調節飲食,也是不錯的。
但是,如果長期喝粥之類特別軟爛的食物,胃的消化其它食物的能力會退化變差。
胃液中的胃酸含有0.2%~0.4%的鹽酸,胃是持續分泌胃酸的,空腹的時更高達20~100ml,消化功能杠杠的。這個量足以消化掉富含脂肪的肉和富含蛋白質的魚肉,而你卻用兩碗小米粥就打發了。長此以往,反而得不償失,使胃消化功能變差
。
因此,常吃「白粥、小米和麵條能養胃」對於胃功能正常的人來說不成立,反而是吃的均衡豐盛才是養胃的好方法。
對於本身胃酸過多或者有胃食管反流症的患者,想靠吃白粥(特別是糊狀的老火粥)、小米來養胃,只能是雪上加霜。白粥,小米這種稀的東西對胃的沉降不會起好的作用,反而會隨著胃氣上逆來加重反酸。
我們的腸胃,沒那麼嬌弱,只要不作,它就會很好。
4種行為最傷胃
1、抽煙
萬萬沒想到吧。抽煙不僅僅傷害肺部,而且能直接損傷胃粘膜,損害胃的微血管,使胃黏膜長期處於缺氧狀態,最終導致慢性胃炎的發生。
2、長時間空腹
胃持續分泌胃酸,胃酸的酸度足以腐蝕金屬。長時間空腹沒有食物供以消化,胃酸會損傷胃黏膜,一旦胃黏膜損傷無法修復,那離胃病也就一步之遙。
3、常喝高度酒
小酌怡情,貪杯傷胃。酒精飲品在20°以上時,每小時飲用超過100ml,就可能會直接破壞胃黏膜屏障,引起充血、水腫、糜爛,甚至出血。
飲酒時盡量選擇低度酒,且不要過度飲酒,避免急性傷胃。
4、飲食不衛生
不飲生水,不吃生食,這也是遠離胃病的基礎常識。
不潔的食物和飲用水是幽門螺桿菌的主要來源,帶有病原體的食物可能導致急性腸胃炎。
一旦發現胃病,最正確的辦法是儘快看醫生治療,單靠養是無法治癒的,一定要接受正規治療。
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