二十四節氣之立冬

立冬三候：「一候水始冰；二候地始凍；三候雉入大水為蜃。」

立冬，二十四節氣中的第十九個， 11月7日8日開始，11月21或22日結束。《月令七十二候集解》中說：「立，建始也」，表示冬季自此開始，冬，終也，萬物收藏也，故有秋收冬藏之說。

立冬與立春、立夏、立秋合稱四立、是古時農耕社會重要的節日，一年的勞碌在此時結束，一年的辛苦化作一道道美味佳肴，犒賞一家人的辛苦，民諺也有「立冬補冬，補嘴空」的說法。

立冬不僅是豐年宴會、犒勞家人的好日子，也是寒風乍起的時節，此時，北方正是「水結冰，地始凍」的孟冬之月，在南方卻因地理因素的影響，雖有寒風，也常會出現風和日麗、溫暖舒適的 「小陽春」天氣。因此要根據天氣變化，做好防寒保暖的工作，以迎接瑟瑟小雪的到來。

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