愛吃板栗的注意：板栗不能與它一起煮，會導致食物中毒，早知早好

立冬後，天氣的溫度越來越低，讓一些人不容易適應，尤其是兒童和老人，有一種食物立冬後可以常吃，它可炒著吃，煮湯吃，不僅味道鮮美，而且營養也比較豐富。板栗是一種超級食品也是一種人人都喜歡的零食，尤其是一些女性朋友，總是喜歡它的味道。板栗又叫栗子，它是十月份成熟最多的食物。板栗有很多種品種，有野生的，但現在多為人種植，皮紅褐，鮮亮，味甜，栗子不僅含有大量澱粉，而且含有蛋白質，維生素等多種營養素，素有「乾果之王」的美稱。栗子是一種價廉物美、富有營養的滋補品及補養的乾果及良藥。

板栗中含有豐富的膳食纖維，能供給人體較多的熱能，幫助身體新陳代謝，對於患有糖尿病的人來說有不錯預防作用。同時板栗中的脂肪酸，多種維生素營養又多，對於高血壓，心血管疾病有不錯的緩解作用。所以老年人多吃板栗對身體有延年益壽的作用。

鮮板栗所含的維生素C比公認含維生素C豐富的西紅柿還要多，更是蘋果的十多倍!栗子所含的礦物質也很全面，有鉀、鎂、鐵、鋅、錳等，尤其是含鉀突出，比號稱富含鉀的蘋果還高4倍。對於一些腎虛的人來說，無論男女，每天食用一些板栗，有很好的補腎活血的作用，而且長時間還有強身健體的效果。

板栗對於孕媽媽來說，板栗中含有豐富的優質蛋白質，並含有人體所需的多種氨基酸，有利於提高准媽媽的免疫力，有助於胎兒的發育。含有的多種微量元素能緩和情緒、抑制疼痛，對於准媽媽經常性的情緒不穩有一定的緩解作用。

板栗好處這麼多，但立冬後不能與此物同食：易引起中毒！

板栗屬於熱性食和物，鴨肉屬於寒性食物，兩者同食食用會導致中毒。

聲明：以上圖片來源網路，內容為企鵝作者（軒軒遠美食）原創，侵權必究！

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