當前位置:
首頁 > 中醫 > 吃魚三條不如吃它一勺!這種常見食物,補鈣、養血能護心,千萬別浪費

吃魚三條不如吃它一勺!這種常見食物,補鈣、養血能護心,千萬別浪費

吃魚三條不如吃它一勺!這種常見食物,補鈣、養血能護心,千萬別浪費

打開今日頭條,查看更多精彩圖片

魚的營養非常豐富,是最理想的肉類之一。可是吃魚十分麻煩,烹調難不說,還要挑刺。

正好,我們廚房裡有這樣一種調料,營養與魚肉類似不說,美味還便宜。那就是——芝麻醬!

吃魚三條不如吃它一勺!這種常見食物,補鈣、養血能護心,千萬別浪費

健 腦

魚肉中含有豐富的歐米伽3不飽和脂肪酸,被人稱為「腦黃金」,對健腦益智、促進兒童智力發育非常有好處。

芝麻醬同樣含有豐富的不飽和脂肪酸,且每100克芝麻醬的脂肪酸含量是黃花魚的13倍多,草魚的33倍!

吃魚三條不如吃它一勺!這種常見食物,補鈣、養血能護心,千萬別浪費

護心降脂

許多研究證實,魚肉富含的不飽和脂肪酸,能夠保護心臟和心血管,還能增加血管彈性、降低膽固醇。

而芝麻醬中含有的豐富不飽和脂肪酸也有同樣的作用。值得大家注意的是,一勺芝麻醬(大約20克)中的脂肪酸含量甚至超過半斤草魚(鯉魚)中脂肪酸的含量!

吃魚三條不如吃它一勺!這種常見食物,補鈣、養血能護心,千萬別浪費

補鈣高手

芝麻醬中的鈣含量也比較高,每100克芝麻醬中含有612毫克鈣,遠高於牛奶、豆腐等常見的補鈣食品。

所以,不愛喝牛奶的朋友們,不妨每天來點芝麻醬拌菜,爽口又補鈣。

吃魚三條不如吃它一勺!這種常見食物,補鈣、養血能護心,千萬別浪費

養血佳品

我國有近1/4的人群患缺鐵性貧血,補充富含鐵的食物非常必要。而芝麻醬含有豐富的鐵和葉酸,給身體造血提供了豐富的原料。

吃魚三條不如吃它一勺!這種常見食物,補鈣、養血能護心,千萬別浪費

防糖尿病和高血壓

芝麻醬中含量較高的還有鋅和鉀,鉀能舒張血管、促進鈉排泄;鋅參與胰島素的合成與降解,既有利血壓又穩固血糖。

吃魚三條不如吃它一勺!這種常見食物,補鈣、養血能護心,千萬別浪費

抗氧化、防畸變

芝麻醬中還有兩種維生素不能不提,一種是維生素E,一種是葉酸。

前者有抗氧化、抗炎症的作用;後者不僅是造血的原料,還是胎兒神經管發育不可缺少的營養素。

經常服用可提高身體免疫力,還能幫助備孕女性預防胎兒畸形。

吃魚三條不如吃它一勺!這種常見食物,補鈣、養血能護心,千萬別浪費

芝麻醬吃法多樣、可甜可咸,可以與主食搭配,拌麵條、抹饅頭、摻在粥里等,不僅豐富了主食的美味,也提高了膳食的營養價值。芝麻醬也可做蘸料或拌菜吃,還能用來拌餡料。

芝麻醬有黏附的作用,用來做餡不但味道更香,還不易散開。

要注意的是,芝麻醬熱量較高,每天吃一勺,大約20克即可。

吃魚三條不如吃它一勺!這種常見食物,補鈣、養血能護心,千萬別浪費

吃魚三條不如吃它一勺!這種常見食物,補鈣、養血能護心,千萬別浪費

芝麻醬之中含有油脂等成分比較多,若是一次性食用過多,可能會造成大便秘結的癥狀,大家不要貪吃哦~

來源:CCTV4中華醫藥(ID:cctvzhyy)

喜歡這篇文章嗎?立刻分享出去讓更多人知道吧!

本站內容充實豐富,博大精深,小編精選每日熱門資訊,隨時更新,點擊「搶先收到最新資訊」瀏覽吧!


請您繼續閱讀更多來自 養生中國 的精彩文章:

因為噎食,4歲幼童不治離世,1歲半的他卻得救!只因一個動作~
中秋將至,全家必吃這4物!這些「中秋第一」助你秋冬少生病~

TAG:養生中國 |