超級美味家常菜,色香味俱全,看了就有食慾的好菜
三汁燜雞翅
打開今日頭條,查看更多精彩圖片做法
1.雞翅洗凈正反面各劃兩刀
2.加入適量料酒和鹽腌制半個小時
3.土豆紅薯胡蘿蔔彩椒和蒜分別洗凈,切成小塊備用
4.開始調醬汁:3勺蚝油、2勺甜麵醬、2勺番茄醬、1勺醬油、1勺蜂蜜、1勺料酒、1小勺鹽,攪拌均勻,所謂的三汁醬汁就調好了。可以根據自己的口味酌情增減配料
5.開火,鍋里加入一小塊黃油,待黃油融化
6.將所有的配菜放入翻炒幾下。
7.加水沒過蔬菜的一半就好了
8.把腌好的雞翅鋪在上面
9.蓋上鍋蓋小火燜10分鐘
10.再把調好的醬汁鋪在雞翅上,再蓋上鍋蓋小火燜5分鐘
11.大火收汁,再翻炒幾下即可出鍋咯~~
上湯娃娃菜
用料:娃娃菜(迷你白菜)一棵;干海米小粒的30粒左右;蔥適量;姜適量;蒜2-3瓣;胡椒少許;鹽適量;澱粉少許;香油少許;雞粉或味素適量
做法
1.將切好的娃娃菜在開水中汆燙撈出裝盤備用。
2.將蔥、姜、蒜切沫備用。家有小娃不吃薑,故切成絲方便撿出。
3.干海米用熱水泡30分以上。將海米切碎備用。
4.鍋中底油加蔥姜蒜碎,炒出香味後加水和泡海米的水。
5.水量依據白菜的量而定。燒開後加入海米碎。鹽、胡椒,燒開。
6.勾入水澱粉,成米湯欠即可。加入雞精或味素。淋上香油。
7.將汁均勻淋在菜上,完成。享受美味吧
土豆燉雞翅
?用料: 土豆一大個、雞翅6個、干辣椒、八角、花椒少許、蔥姜蒜少許、鹽少許、味精 少許、醬油、料酒腌制雞翅用;
做法
1.把雞翅正反割兩道口子,放到碗里加入少許醬油和料酒腌制15~30分鐘。
2.熱鍋下油,將蔥姜蒜、干辣椒爆香後加入雞翅中火煎炒。
3.把準備好的花椒、八角放進鍋里,將雞翅炒到變色之後,就可以加入切好的土豆塊。
4.加水沒過雞翅,腌制雞翅的汁水也要倒到鍋里喲。蓋上鍋蓋中火燉煮到收汁,出鍋前加入少許食鹽和味精調味即可。
喜歡小編文章的朋友可以點贊、關注、收藏、轉發,你們的支持是小編每天創作的最大動力。