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超級美味家常菜,色香味俱全,看了就有食慾的好菜

三汁燜雞翅

超級美味家常菜,色香味俱全,看了就有食慾的好菜

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做法

1.雞翅洗凈正反面各劃兩刀

2.加入適量料酒和鹽腌制半個小時

3.土豆紅薯胡蘿蔔彩椒和蒜分別洗凈,切成小塊備用

4.開始調醬汁:3勺蚝油、2勺甜麵醬、2勺番茄醬、1勺醬油、1勺蜂蜜、1勺料酒、1小勺鹽,攪拌均勻,所謂的三汁醬汁就調好了。可以根據自己的口味酌情增減配料

5.開火,鍋里加入一小塊黃油,待黃油融化

6.將所有的配菜放入翻炒幾下。

7.加水沒過蔬菜的一半就好了

8.把腌好的雞翅鋪在上面

9.蓋上鍋蓋小火燜10分鐘

10.再把調好的醬汁鋪在雞翅上,再蓋上鍋蓋小火燜5分鐘

11.大火收汁,再翻炒幾下即可出鍋咯~~

上湯娃娃菜

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用料:娃娃菜(迷你白菜)一棵;干海米小粒的30粒左右;蔥適量;姜適量;蒜2-3瓣;胡椒少許;鹽適量;澱粉少許;香油少許;雞粉或味素適量

做法

1.將切好的娃娃菜在開水中汆燙撈出裝盤備用。

2.將蔥、姜、蒜切沫備用。家有小娃不吃薑,故切成絲方便撿出。

3.干海米用熱水泡30分以上。將海米切碎備用。

4.鍋中底油加蔥姜蒜碎,炒出香味後加水和泡海米的水。

5.水量依據白菜的量而定。燒開後加入海米碎。鹽、胡椒,燒開。

6.勾入水澱粉,成米湯欠即可。加入雞精或味素。淋上香油。

7.將汁均勻淋在菜上,完成。享受美味吧

土豆燉雞翅

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?用料: 土豆一大個、雞翅6個、干辣椒、八角、花椒少許、蔥姜蒜少許、鹽少許、味精 少許、醬油、料酒腌制雞翅用;

做法

1.把雞翅正反割兩道口子,放到碗里加入少許醬油和料酒腌制15~30分鐘。

2.熱鍋下油,將蔥姜蒜、干辣椒爆香後加入雞翅中火煎炒。

3.把準備好的花椒、八角放進鍋里,將雞翅炒到變色之後,就可以加入切好的土豆塊。

4.加水沒過雞翅,腌制雞翅的汁水也要倒到鍋里喲。蓋上鍋蓋中火燉煮到收汁,出鍋前加入少許食鹽和味精調味即可。

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