茶道的定義 茶道的認識

茶道的定義，古人把茶的采、制、烹、飲技藝及通過飲茶活動獲得的精神感受，統統歸於 「茶道」。中國茶道有悠久的歷史，是茶道的發源地。

現代學術界對茶道的認識，有廣義的，也有狹義的，有深奧的，也有淺顯的。甚至有的茶葉愛好者只把茶道 看成泡茶藝術。

中國古代關於茶道的概念源於唐代釋餃然的「三飲便得道」，其茶道的含義還是「飲茶而得道」。與釋皎然一脈相承的盧仝「七碗茶歌」，也表明茶道是品茶至「得道」時的心理感受。

而唐代封演的《封氏聞見記》中記載的常伯熊茶道是具有廣泛觀賞美與文化藝術性的飲茶活動。 到了現代，有的學者認為，茶道是一門文化藝能，是茶事與文化的完美結合，是修養與教化的手段。

簡單來說，就是茶中有道，以茶行道。也有學者認為茶道是一種室內藝能。還有的學者把茶道概念闡述為以飲茶活動為形式，通過飲茶活動獲得精神感受和思想上需求的滿足。

當代茶界泰斗吳覺農先生在《茶經述評》一書中給茶道定義是「把茶視為珍貴、高 鄘觸欠料，飲茶是一種精神上的享受，是一種藝術，或是一種修身養性的手段。」

周作人先生在《恬適人生．吃茶》中說：「茶道的意思，用平凡的話來說，可以稱作「忙裡 緲目，苦中作樂，享受一點美與和諧，在剎那間體會永久」所以可以說茶道是一 種文化藝術，是茶事與文化的完美結合，是修養和教化的一種手段。

茶道的形成應具備兩個條件：一是茶的廣為種植，二是茶的普遍飲用。中國茶道史大體分為三個階段： 第一時期，從神農到隋朝是中國茶道的醞釀時期。

這段時間，茶事多次寫入文化典 第二時期，大約在唐代，是中國茶道的形成時期。陸羽是中國茶道的奠基人，他所《茶經》是世界第一部全面論述茶的專著，共三卷，分源、具、造、器、煮、飲、 略、圖十節。

陸羽將普通茶事升格為一種美妙的文化藝能，並提出茶道主張：精行 第三時期，是宋朝，中國茶道發展的鼎盛時期。

然而宋朝貢茶一味求貴，文化一味 雅，鬥茶遊戲風靡一時，茶道已向王道傾斜，失去了茶道之質樸真誠。

如今，陶冶性情的茶道正漸漸融入現代都市人的休閑生活，各種茶藝也漸漸為人們了解、採用。

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