庭院種植新思路？兩個英國大媽創立了「共享種菜」，如今全球800多個地區都掀起了一股「種菜風」！

假如有一天你走進一個小鎮，

這裡的有機蔬菜

不再是超市中昂貴的商品，

而是每天上班路上可以觀賞的景觀，

又或是下班路上

可以隨時連根拔出的新鮮食材，

生活在這樣的小鎮上是不很幸福呢？

也許你認為這種想法簡直是白日做夢，

但在遙遠的英國有人將這個想法變成了現實。

托德莫登是一個英國小鎮，

在這裡有兩位熱衷種菜的大媽，

他們不僅把自己家的花園變成了菜園，

還號召整個小鎮的人都參與其中，

將所有街道、甚至墓地和警察局門口

都種上了蔬菜。

久而久之

這裡成了知名的「種菜小鎮」

不僅英國很多小鎮都開始效仿

還有許多國家派了代表團

千里迢迢來汲取「種菜經」

這個小鎮不止是一個有趣的故事

還讓我們看到了農業發展的諸多可能性

01

一塊菜地到「種菜小鎮」的轉變

托德莫登（Todmorden）

是個總人口僅1.4萬的小鎮

潘和瑪麗都是本地人

潘經營著一家咖啡店

而瑪麗是潘的興趣班老師

10年前

潘去倫敦參加了一個氣候研討會

許多環境專家都闡述了

地球面臨的嚴峻形勢

氣候變暖、食物短缺、資源浪費等

每一個環境問題都令潘震驚不已

整個會議中潘只記住了一句話：

「不要再種花了，多種點蔬菜吧」

會議結束後

潘和瑪麗決定在咖啡店

召開了一個「種菜會議」

希望將所有想要通過種菜

來改變現狀的人聚集起來

本以為不會有很多人來

沒想到來了60個人！

這讓潘和瑪麗確信

種菜是件非常值得做的事情。

潘和瑪麗（左）在潘所經營的「熊咖啡」

於是，她們與居民一起

在城市各處栽種水果和蔬菜

大家一起照料並分享收成

她們為項目取名為「不可思議的食物」

最初的試驗田就是瑪麗的花園

她們把牆拆掉、摘除了玫瑰藤

種上了捲心菜、薄荷、生菜、茴香...

還立了一塊寫著「共享食物」的牌子

幾個月後，到了收穫的季節，

不少行人在此駐足觀看、好奇地打聽

最後才放心地摘下幾個覆盆子

就這樣她們的共享菜園被更多人了解

隨著越來越多的人加入「種菜大隊」

瑪麗她們開始爭取到

越來越多的公共和私人用地

道路兩旁開始出現奇特的「食物景觀」

隨處都能看到有人在栽種

她們的行為也得到了當地政府的支持

因為這些菜地不僅有效利用了閑置資源，

還為居民們提供了食物

甚至成為了城鎮的旅遊景觀、促進了當地經濟

警察們愉悅地在菜地巡邏

當地居民高興地說：

今年夏天

從醫院走到警察局的路上

我一直在吃櫻桃。

就連警察局、市政廳的門口

都變成了菜地。

「不可思議的食物」

發展成了「不可思議的農場」

而後來的事

也許連潘和瑪麗都沒有想到

02

「種菜小鎮」發展成農業模版

最初種菜的幾年裡

潘和瑪麗對她們所做的事情

其實並沒有確切的計劃

但隨著規模的擴大

她們開始有意識地去做一些事

例如和當地政府合作

成立地區閑置土地資料庫

並上傳到網路

想要耕種其中某一塊地的居民

只需要拍照上傳並提交申請

再象徵性地交一點費用

就能得到這塊土地的開發權

大大提高了機構的運行效率

同時

他們也培訓年輕人參與勞動

研究提高產量的方法

讓農民重新開始勞作。

目前

「不可思議的農場」每公頃土地

可以生產相當於14噸的食物

已經算是高產了

但瑪麗卻認為遠遠不夠

自從農業引入機器以來

種地的農民越來越少，機器越來越多。

「不可思議的農場」卻反其道而行

她們認為小家庭式的農場

具有更高的靈活性、多樣性

帶來更多的就業機會

和更有機環保的食物。

人們普遍認為小型農場效率低下，

但事實上很多小型農場的生產率

比大型農場高得多

大型農場更多是為企業降低成本

以獲取高額利潤而存在

「不可思議的農場」旅遊參觀步道示意圖

潘和瑪麗相信

她們所做的事情是有「可複製性的」

事實也證明了她們的想法

在英國

有80多個城市緊跟她們的步伐

也開啟了「共享菜園」

在法國

400多座城市和村莊行動了起來

加入種菜大軍。

如今「共享菜園」的模式得到了

全球800多個地區的效仿

澳大利亞、俄羅斯、日本、南非...

「不可思議的農場」走出了歐洲

登上了國際的舞台

創始人之一的潘

接到了TED演講的邀請

為全世界講述這個項目

她說：

「我們剛開始行動的時候

許多人都說這樣小小的努力

根本無關緊要

但我們一直相信著

微小行動創造偉大力量」

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