公認的天然「解毒王」，每天吃一碗，就等於給肝臟「洗個澡」

肝臟對來自體內和體外的許多非營養性物質如各種藥物、毒物以及體內某些代謝產物，具有生物轉化作用。通過新陳代謝將它們徹底分解或以原形排出體外，這種作用也被稱作「解毒功能」。作為體內最重要的解毒器官，它對我們的重要程度不言而喻。但是隨著如今的生活水平逐漸提高，飲食的不規律，葷素搭配的不合理，都會導致體內堆積了過多的毒素。肝臟一旦承受不住負荷，就會病變。今天推薦這款食材，公認的天然「解毒王」，每天吃一碗，就等於給肝臟「洗個澡」，它就是魚頭蘿蔔湯。

魚頭蘿蔔湯

配料：

魚頭 一個、白蘿蔔 一個、姜 15克、食油 20克、排骨料包 7克、料酒 三湯勺、精鹽 適量、水 適量

烹飪步驟：

1.準備好的食材把魚頭對半切開，去掉魚鰓，還有一節魚尾

2.白蘿蔔切成滾刀塊

3.準備好的配料

4.鍋中加油潤鍋下入魚頭和魚尾，中小火煎之底面發黃

5.翻面煎之兩面金黃就可以了

6.加入適量熱水燒開蓋上蓋子煲半個小時

7.半個小時過後湯汁濃郁加入白蘿蔔

8.把蘿蔔煮熟即可出鍋撒上鹽調味

9.盛碗撒上香菜點綴，喝時滴幾滴芝麻油攪拌入味

烹飪小貼士：

1、白蘿蔔可以說是人們冬季必備的菜，俗話說"冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方"。冬天吃一些蘿蔔能夠有效的吸收蘿蔔之中的維生素c以及微量元素，這樣能夠更好的提高身體免疫力，避免身體受到疾病的困擾。來一碗熱乎乎的蘿蔔湯，暖胃又暖身。2、無論是什麼菜，葷素合理搭配不止提升了口感，更是讓營養更加的均衡。魚頭具有營養高、口味好、富含人體必需的卵磷脂和不飽和脂肪酸。對降低血脂、健腦及延緩衰老有著顯著的效果，其還具有增強男性性功能，降低血脂、健腦及延緩衰等好優點。