水蜂子的價值營養比黃辣丁高很多，卻常被誤認為黃辣丁

在農村每天避免不了和大自然打交道，種莊稼、砍柴等等，生活中很多事情都是來自地面或者山林里。在野外勞作，難免會遇到一些昆蟲或者蛇之類的東西，也有很多人被毒蛇咬傷過。其實在大山裡，除了蛇和昆蟲會咬人之外，還有一種生物會攻擊人類，這種生物就生活在河裡面。

喜歡垂釣的朋友都知道黃辣丁魚身上有三根刺非常硬，不小心就會被它扎傷，而且一旦被扎傷後傷口會出現腫痛的癥狀。但在大山深處的小溪里，有種魚看似很像黃辣丁的魚，它的刺含有毒性，只要被它扎傷過，就會出現劇烈的疼痛感。這種魚被當地人成為水蜂子魚，從名字上一看就不是什麼善魚。

水蜂子的原名叫白緣鰑，部分地方也會叫他射蜂子，這種魚的頭是扁圓形的，嘴巴也是扁扁的，嘴巴兩邊還有鬍鬚，身子也是扁圓形的，渾身上下都是土黃色，長得跟黃辣丁魚很相似，這種魚的胸部和背部都有3根毒刺，它像毒蜜蜂一樣用毒刺來保護自己。

這種魚對水質的要求很高，主要生存在長江上游的河邊中，棲息在溪流石頭縫裡，主要分布在長江上游、金沙江水洗，這種魚耐低溫，耐低氧是高原特有的小型冷水性底層魚類，一隻水蜂子最長的體型可以長到20厘米左右。

水蜂子和黃辣丁從體型上看似沒什麼太大的區別，但水蜂子的攻擊性比黃辣丁要強很多，水蜂子身體兩側和背部都長著三根毒刺，雖然說毒刺不是很長，但殺傷力極強，就像被馬蜂蜇中的感覺一樣。還有就是在價格上，水蜂子的價格會偏高些，野生的水蜂子一斤可賣到上千元的價格。

水蜂子全身出了脊骨那有一根刺，其他別處都沒有笑刺，肉質很細嫩，燉成魚湯更像江鮮中的極品，在山區很多人都將它當作滋補食品。水蜂子是一種營養價值高的淡水魚，如今野生的水蜂子數量不多，主要還是適合它們生存是水質很少，目前只有四川和青藏高原才有它們的身影，或者在深山老林中，這些地方沒有那麼多污染，有著優質的水質。

目前人工養殖的水蜂子不是特別多，水蜂子對環境的要求很高，暫時還無法完成人工養殖的條件，而且它們所產的魚卵非常少，生長也非常緩慢，想要養殖它們不是件容易的事情。

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