吃豬血拉「黑便」真的在排毒嗎？營養師說出答案，後悔沒早知道

近幾年來，隨著生活觀念的轉變，大多數人在飲食方面也更關注健康了一些了， 有些人在吃某種食物時，也開始更看重它的營養價值。而正是因為你這種觀念的盛行，市面上有些商家為了增加一些食物的銷量，就開始用營養價值和保健功能來做營銷，所以我們在生活中總能聽到「吃了……會美白」「吃了……會排毒」等諸如此類的說法。

豬血是我們生活中吃得比較多的一種食物，尤其是女性，豬血營養豐富，富含鐵元素，具有很好的補血功效，但市面上對於豬血的宣稱「多吃可排毒」，而生活中有一些人在吃完豬血後，就會拉「黑便」，看到這種情況也就與排毒相聯繫在一起了。那麼吃豬血拉「黑便」真的是在排毒嗎？營養師說出答案，後悔沒早點知道！

其實，吃豬血是不能夠排毒的，而吃豬血拉黑便這種現象也並不是排毒現象，出現這種情況主要是因為吃了太多豬血，導致人體沒有辦法完全吸收，而其中的鐵元素與硫化物相結合就會形成黑便，排出體外，所以大多數商家也正是利用這種消費者心理作為噱頭。

儘管食用豬血不能夠排毒，但還是非常健康的，對人體也有滋補作用，富含高蛋白，常吃可補血養氣。而且豬血口感軟嫩Q彈，烹飪好之後還是非常美味可口的，適合家常菜享用。

平時我家吃豬血都是用來煲湯，一碗豬血湯下肚非常滿足。豬血湯做法簡單，首先豬血切片，之後用開水焯燙撈出，緊接著高湯放入鍋內，加入切好的酸菜絲煮5分鐘，接著放入豬血再煮5分鐘，然後加鹽來調味，最後可以加入一些蔥花放入豬血湯里提香，一份好喝營養的豬血湯就做好了！

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