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為什麼喝普洱熟茶的人多於生茶?

@米斯托吳:一個老茶簍子,只要他喝普洱,絕對不會止步於熟普洱,生普洱是一個人選擇茶的最終終結之一。90%以上的老茶簍子,都會終結於綠茶、普洱茶(特種茶-生普洱)、烏龍茶。否則,他對茶的感覺、態度就會被質疑。這就是這三種茶的魅力。

@孫習習:生茶太亂了,所謂的古樹都是烘青綠茶,大廠熟茶喝著心安。

@六然:生普重產地,熟普重工藝。

@陳帥:坐標北方,我身邊喝普洱的人喜歡喝熟茶的多。但是有個趨勢,就是喝著喝著熟茶慢慢就過度到生茶了。還有就是愛喝綠茶的會先接觸生普,愛喝紅茶的會先接觸熟普。其實大部分喝普洱的人生熟都喝。夏天喝生茶清心火,冬天喝熟茶亂心窩~

@范冬冬:個人偏愛紅茶、烏龍,極少喝普洱。如果一定要喝,胃好的時候喝生普,胃不好喝熟普。

@六級沒過不改名:普洱生茶因為口感是比較苦澀的,不像普洱熟茶那麼溫和,新茶一開始喝起來會有點苦,第一次喝生茶的人大多不習慣,我也是這樣,覺得苦到舌頭髮麻,所以你也可以選擇多存放一些時間,放個一年再喝會好一點。生茶時間久了,特別是10年以上的生茶口感一級棒!

@Cinly:生茶較之熟茶而言,茶內所含茶多酚和咖啡鹼等元素豐富,故而茶味濃厚,湯感醇和,口感個性鮮明,滋味富足,但是生茶往往刺激性較強!尤其新茶,新茶應該自然存放一段時間之後,讓茶中的茶多酚元素和咖啡鹼元素進一步轉化,這樣能更好的發揮普洱茶的香氣喉韻,十年以上的老生茶入口即化,滋味愈發濃重,但是對胃部的刺激性變弱!

@二掌柜:1.生茶重原料,熟茶重技術。原料再好,技術不過關,垃圾一堆,賣不出價格。

2.熟茶的關鍵因素多,原料只是一個,渥堆最關鍵,加上其他的殺青,倉儲,N多因素,那個稍微偏差,就會帶有異味,根本沒法喝,更不用說出價格了。

3.在圈裡,其實沒有所謂的熟茶山頭。

4.熟茶只有兩種,一種是勐海的熟茶,約佔90%以上吧,以大益為代表。或者前身勐海茶廠。總體來說,他們的技術是最優的。可以說,熟茶的標杆就是大益了。無可厚非。

5.生茶有N種山頭,N種滋味。(本文系說茶網整理髮布,觀點僅代表作者本人!圖來源:說茶網圖庫)

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