天冷了，多給孩子吃它，補血護心，潤肺化痰，既當零食又當主食

前幾天山東的天氣變化很大，小雨淅瀝瀝的下個不停，經過這幾場小雨之後天氣徹底冷下來了，大家一定要注意保暖哦！尤其是在飲食方面，喜歡吃什麼就做什麼，在這寒冷的冬天一定要把身體給保養好了。前段時間婆婆在老家拿來了一些花生，放了好多天了，再不吃的話水分馬上就全部蒸發掉了，是婆婆自己院子里種的。今天正好用空，所以準備吃它。其實吃花生對身體是很有好處的，花生富含的維生素鈣鐵鋅都很高，能補血護心，還能潤肺化痰。

說起花生，它的做法是非常多的，有的直接生著吃，有的用來熬粥喝，還有的用來做老醋花生吃，但是這些我都不大喜歡吃。於是我到網上搜了搜花生的其它做法，果然找到了一款，認為自己比較喜歡吃的方法。這種做法是用雞蛋白糖和花生炒在一起的，做法很簡單，一看就會的那種，看著也很有食慾的樣子，不知道做出來效果會怎麼樣，管它三七二十一，先做出來再說吧！就是簡單的幾步，應該難不到我的，下面就是製作方法，喜歡吃花生的朋友可以和我一起做起來哦！它是零食也是葯，健脾開胃助消化，每天吃上一點，抗感冒，身體棒

【炸花生】

【食材】花生一斤，2個雞蛋，2勺的澱粉，2勺白糖等

【製作過程】

1.準備適量的花生米放在碗中，然後打入2個雞蛋，放入一勺鹽攪拌均勻。

2.攪拌均勻之後加入2勺的澱粉，盡量把每個花生米上面都沾上澱粉。

3.起鍋燒開油，油溫5成熱時，把攪拌好的花生米下鍋炸，炸至過程中重要不斷地活動，開中火炸，大約炸2-3分鐘左右，看到花生米變色的時候撈出來控一下油備用。

4.另起鍋，鍋中少放點油，加入適量的白糖（大約2勺左右），把糖炒化，然後再下入花生米，翻炒均勻後再撒上一層芝麻，再翻炒均勻就可以出鍋裝盤了。

這樣就做好了，比我想像的還要簡單，端上桌後，家人都說好吃。剛才我還在擔心會不會不好吃，可見我的擔心是多餘的，孩子吃的那就一個不亦可乎，盤子見底後並吵著還要吃，明天再繼續做吧！自從這樣做了一次之後我隔幾天就會又做一次，孩子2天不吃就喊饞，既能當零食還能當主食，每次都能吃個精光。喜歡吃花生的朋友可以試試，真的是不費多長時間就能做出的美味啊！非常值得推薦的一款美食，建議大家試一試！