人蔘會逃跑嗎？采參多年的老參農說出答案，謎團終於揭開！

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人蔘會逃跑嗎？采參多年的老參農說出答案，謎團終於揭開！

文|百觀歷史

在我們中國，一說起來大補的營養品，首先出現在大家腦海里的就是人蔘鹿茸燕窩這些東西吧。在中國人蔘一直被很多人寄予眾望，具有極高的地位，在一些我們常看的電視劇裡面人蔘都是作為救人性命的寶物出現的。雖然在現代大家都知道人蔘的作用並沒有古代的時候虛誇的這麼大，但在現代人蔘還是被中醫們認為是一種大補的東西，尤其是對氣血兩虧的人有奇效。人蔘會逃跑嗎？采參多年的老參農說出答案，謎團終於揭開！

人蔘除了有很高的藥用價值還具備很高的文學價值。相信關於人蔘的傳說故事我們也聽過不少了吧。但是現在市面上出現的大部分人蔘都是由參農自己種植的，而不是在深山裡野生的人蔘。大家都知道只有野生的人蔘才更珍貴，價值更高，因此價格也更高。因為高昂的價格促使了采參人這一人群的出現。

采參可是有很多講究和很多習俗的，比如說在進山采參前，帶領大家挖參的領頭人都要和大家一起去拜訪上一任領頭人。這樣做是為了獲得更多的收穫。還有一項令人疑惑的習俗就是在發現人蔘時必須用一根紅繩子綁著它。相信大家初次見到這樣的場景時都會很疑惑，為什麼要用紅色繩子綁著人蔘呢？這時候如果你去問老參農，他們一定會說一句你聽不懂的話：當然是怕人蔘跑掉了！為什麼要防止人蔘跑掉？這時候的你肯定有一肚子疑惑，難道人蔘還長腳了不成？

原來挖人蔘在我國也是一項具有傳承意義的職業，這些挖人蔘的人也有著各自的分類，一種是拉幫放山，他們是進行團隊合作；還有一種則稱為單棍撮，他們是單獨工作的。但是無論是哪一類人在他們發現人蔘之後都會在人蔘上面綁上紅色的繩子。關於人蔘會跑這種傳言的出現是因為人參與其他植物不同的生長方式，人蔘在成長的過程中只有根部最具有藥用價值，也只有人蔘是不斷生長的。在地面上面的葉子都是一年換一次的。不僅僅是這樣，人蔘還會進行自我保護，如果人蔘在發芽的時候被野獸或者蟲子給傷害了，那麼小芽就會停止生長，變成在土壤裡面休養，一年都不會再出來了，有的甚至幾年都不會再次暴露自己了。

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