冒著生命危險採摘，收購價3元一斤，商販轉手後9元一斤

冬天一到好像人會變得特別能吃，而筆者只要出門就準會忍不住買零食，尤其是那種既暖和又美味的小吃，像羊肉串啊，烤紅薯啊，還有各種蛋烘糕，那簡直是吃貨們過冬的必囤之物啊。在冬天，要是細心觀察，我們會很容易發現只要是小吃街就少不了一種美食——糖炒板栗。有時還沒看到板栗倒先聞見板栗香，尤其是擺在各街道出口用大鍋和機器爐簡易搭建的攤位是最受人們歡迎的。只見攤位師傅一邊拿著大鏟子使勁翻炒，一邊大聲吆喝，要是你說要買，他就給你挑外殼最亮、最熱和的栗子，對於愛吃栗子的人而言，抱著滿滿一袋糖炒栗子可別提有多幸福了。

說到板栗，相信有不少朋友都很愛吃，在冬季燉肉燉湯的時候加點它，那味道可好了。很多喜歡吃板栗的朋友都會覺得板栗難剝開，實際上板栗剝不難，難的是採摘，可能很多朋友只吃過板栗，卻並不知道板栗原本的樣子並不是這樣，板栗原本的樣子是外面有一層長滿了刺的外殼，很多朋友第一次見到的時候，都不認識，不過若是把這層帶刺的外殼剝開以後，就會認得了。

如今正是板栗採摘的季節，很多朋友都會覺得市場上的板栗很貴，尤其是超市裡的，動不動就十幾塊一斤，其實若是大家了解了板栗的採摘、處理過程的話，就不會這麼覺得了，而且你們還會覺得種植板栗的農民朋友很辛苦。

筆者近日也走訪了村裡種植板栗的農民朋友，了解到板栗的採摘其實是冒著生命危險的。首先就是板栗一般種植在山區里，很多種植板栗的農民朋友都上了歲數，比如筆者所走訪的這位農民朋友也有60幾歲了，他說每次採摘完板栗之後，都是挑下山的，山路不好走，若是一不小心摔倒了，可能就會住院。

其次是大板栗，板栗樹比較高，可達到好幾米之高，一般都要用長棍打下來，而板栗外殼都是刺，若是一個不注意，砸到身上的話，可能就會被刺傷，還有板栗樹若是太高打不到的話，還要爬樹，對於歲數大的農民來說，爬樹可是非常危險的，所以每次摘板栗都是冒著生命危險的。

而板栗處理起來也是很麻煩的，主要是因為它外殼有刺，不能直接手碰，另外就是它的外殼還很硬，都是要用鑷子或者火鉗之類的才能撬開，所以別看外面賣的板栗看起來很好，都是果農們辛苦剝開的。

據筆者所了解，他們這裡的板栗收購價才3元一斤，而商販收購以後轉手就賣9元10元一斤，可想而知這些種植板栗的果農多麼不容易了。

其實筆者覺得，若是能幫助這些板栗果農打通銷售路子的話，不僅果農可以賺到錢，消費者還可以吃到既實惠又好吃的板栗。各位朋友，你們覺得呢？

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